Mit dünner Schale, saftigem Fruchtfleisch und einem charakteristischen Knack überraschte die Japi-Tomate die Besucher mit ihrer Explosion von Umami-Geschmack, der aus ihrem grünen, glutaminsäurereichen Herzen stammt, berichtet RevistaMercados.com.

Sakata Seed Ibérica schloss seine Teilnahme an der Fruit Attraction 2025 mit einem durchschlagenden Erfolg hinsichtlich Besucherzahl und Wirkung an seinem Stand ab.

Während der drei Messetage konnten Produzenten, Händler und Einzelhandelsfachleute die herausragendsten Sorten des multinationalen Saatgutunternehmens und insbesondere die wichtigste Neuheit des Jahres aus erster Hand entdecken: Japi, die Gourmet-Tomate, die „weiß, wie man glücklich macht“.

Die offizielle Präsentation von Japi war für Sakata einer der mit größter Spannung erwarteten Momente der Messe. Am Haupttag luden renommierte Köche zu einer Auftaktveranstaltung ein, die eine Tomatenverkostung für die Teilnehmer beinhaltete. 

Ihre perfekte Balance aus Süße, Säure und Festigkeit positioniert sie als neuen Maßstab in dem Gourmet-Segment.

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 09. Oktober 2025