Die Suche nach Alternativen zu dem Mangel an phytosanitären Mitteln für eine gute Pflanzengesundheit, das Engagement für ein differenziertes Qualitätsprodukt und die Bemühungen um mehr Wettbewerbsfähigkeit gegenüber Drittländern bestimmen laut RevistaMercados.com die Zukunft beider Kulturen in Spanien.

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Die positiven Ergebnisse für 2022/23 führten trotz der Dürre in der letzten Saison zu einer Zunahme der gesamten Zwiebelanbaufläche in Spanien um 7,1 % auf rund 24.946 ha. Aufgrund des größeren Angebots auf dem Markt sanken die Preise jedoch in der letzten Saison. Dies, zusammen mit der Unsicherheit bezüglich der knappen Wasserreserven, hat nicht dazu beigetragen, die Fläche für diese Saison zu erhalten.

Tatsächlich deuten die Zahlen darauf hin, dass es in der Saison 2024/25 zu einem weiteren Rückgang der Anbaufläche kommen wird, insbesondere bei den Sorten Spring, Babosa und Liria. Außerdem wird die Ernte aufgrund des andauernden Regens während der ersten Monate des Jahres von Pilzen befallen, sodass auch die nationale Gesamtmenge einen Ertragsrückgang verzeichnen wird.

Knoblauch

In dieser Saison belief sich die Knoblauchanbaufläche in Spanien auf etwa 22.753 ha, verglichen mit 24.889 ha 2023. Für 2025 wird ein leichter Anstieg der Knoblauchanpflanzungen erwartet. Laut des National Garlic Board wird die Anbaufläche auf 23.956 ha geschätzt, was einem Anstieg von 5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Die kürzlich einberufene Europäische Kontaktgruppe für Knoblauch wies auf den Rückgang der mit violettem Knoblauch angebauten Fläche in den letzten Jahren hin, der auf die niedrigen Erträge zurückzuführen ist. Dies zwingt die Erzeuger dazu, die Anbaufläche für ertragreichere Sorten zu vergrößern, was zu Lasten des violetten Knoblauchs geht.

Die Hauptsorge der Europäischen Kontaktgruppe ist der Verlust der Wettbewerbsfähigkeit der europäischen Produktion, der sich aus den gestiegenen Produktionskosten aufgrund des Rückgangs der Pflanzenschutzmittel und dem Fehlen von reziproken Anforderungen für die Produktion aus Drittländern ergibt. 

Dies erklärt Julián Bacete, kaufmännischer Leiter von Coopaman (Unica Group), der glaubt, dass dieser Faktor, der zu geringerer Produktivität und höheren Kosten führt, in Kombination mit anderen Faktoren wie dem fehlenden Generationswechsel „eine eher düstere mittelfristige Perspektive für Knoblauch in Spanien zeichnet.“

Darüber hinaus konkurrierte Spanien zuvor mit China und Argentinien, das weiterhin den Marktpreis bestimmt, und nun tritt auch Ägypten in den Kampf ein. 

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 05. Mai 2025