Australien: Klimawandel wirkt sich auf die Produktivität und Qualität von Äpfeln aus
Der Klimawandel ist da und wir können in den kommenden Jahren mit einem weiteren Anstieg des CO2 in der Atmosphäre und der Temperatur rechnen, berichtete der australische Apfel- und Birnenverband (APAL). Wir wissen, dass erhöhte CO2-Werte zu einer erhöhten Photosyntheserate führen, was gut für die Apfelproduktion ist.
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Das Problem besteht jedoch darin, dass erhöhte Temperaturen die Photosynthese reduzieren und die Atmungsrate erhöhen, was schlecht für die Apfelproduktion ist.
Gordon Brown, Geschäftsführer bei Scientific Horticulture and Dry Ideas, gibt einen Überblick über Forschungsergebnisse, die die Auswirkungen von erhöhtem CO2 und erhöhter Temperatur auf die Apfelproduktion untersuchen.
Wie sieht also die Zukunft der Apfelproduktion angesichts des Klimawandels aus? Die Südkoreanische Regierung ist daran interessiert und hat deshalb Untersuchungen durchgeführt, um die Auswirkungen von erhöhtem CO2 und erhöhter Temperatur auf die Apfelproduktion zu untersuchen.
Die Botschaften lauten „Der Klimawandel wird“:
- die vegetative Vitalität auf Kosten des Fruchtertrags bei Äpfeln erhöhen.
- Fruchtzucker verringern und Fruchtsäuren erhöhen, was dazu führt, dass Äpfel säuerlicher schmecken.
- bewirken, dass rote Äpfel grüner werden und somit ihre Attraktivität für Verbraucher abnimmt. Um dies zu überwinden, wird es in Zukunft notwendig sein, wirklich rote Apfelklone zu pflanzen.
Äpfeln mit dünnerer Schale hervorbringen, die anfälliger für Schäden sind. Dies kann eine Neubewertung der den Erzeugern zur Verfügung stehenden Sorten bedeuten, um wirklich rote Früchte mit dicker Schale auszuwählen.
Quelle: APAL
Veröffentlichungsdatum: 22. November 2023
