Im März kostete abgepackter, konsumfertiger Mischsalat in Bio-Qualität im klassischen Detailhandel 15.63 CHF/kg und damit 75 % mehr als konventioneller Mischsalat (8.94 CHF/kg). Während Bio-Mischsalat auch letzten März den gleichen Preis hatte, ist der Preis von konventionellem Mischsalat um 26 Rappen gesunken. Die Bio-Preisdifferenz hat sich somit gegenüber dem Vorjahresmonat etwas geweitet. Dies geht aus dem "Marktzahlen Bio Mai 2022" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) hervor.


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Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 12. Mai 2022