Neue Kolumne von Fritz Prem: Gesetzliche Vorgaben und Marktgesetze

Für Juristen ist es oft ein Lernprozess, den Unterschied zwischen Recht und Gerechtigkeit zu lernen. Was junge Kollegen in unserer Branche oft nicht wahrhaben wollen, ist der Unterschied zwischen gesetzlicher Vorgabe vom Staat und den ungeschriebenen Gesetzen des Marktes.

Wir alle wissen, dass es Qualitätsklassengesetze in der Obst und Gemüsebranche gibt. Da sind gesetzlich auch gewisse Toleranzen vor gesehen. Alle in der Branche wissen aber auch, dass je nach Angebot und Nachfrage diese Toleranzen akzeptiert oder auch nicht akzeptiert werden. Lesen Sie die vollständige Kolumne hier »

Veröffentlichungsdatum: 24.06.2025