Die österreichische Zwiebelernte schritt im September zügig voran. Die sommerliche Trockenheit führte regional zu stark schwankenden und insgesamt unterdurchschnittlichen Hektarerträgen. Insbesondere großfallende Ware ist bei anhaltender Nachfrage knapp. 

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Trotz des laufenden Ernteangebots zeigt sich der Markt weitgehend ausgeglichen.

Die schwächeren Ernteaussichten spiegelten sich unterdessen zunehmend in der Preisentwicklung wider. 
Der durchschnittliche AMA-Großhandelsabgabepreis für gelbe Zwiebeln legte im September gegenüber dem Vormonat um moderate 4 % auf 0,53 EUR/kg zu.

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Quelle: AMA

Veröffentlichungsdatum: 09. November 2026