Als schneller und gesunder Snack für unterwegs erfreuen sich abgepacktes Obst und Gemüse großer Beliebtheit. Das Bundesinstitut für Risikobewertung warnt nun aber, dass sich in vorportionierten „Fresh-Cut-Produkten“ Keime schneller vermehren können.

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Melonen, Sprossen oder Salate: Vorportioniertes, geschnittenes und in Plastik verpacktes Obst und Gemüse ist zwar nicht besonders umweltfreundlich, aber als schneller To-Go-Snack mehr als praktisch. Lesen Sie den vollständigen Artikel auf oekotest.de.

Quelle: ÖKO-TEST

Veröffentlichungsdatum: 15. Oktober 2026