Die Avocado wird in Israel sehr erfolgreich angebaut und ist ein wichtiger Bestandteil der israelischen Obst- und Gemüseproduktion, sowohl für den lokalen Verbrauch als auch für den Export, insbesondere nach Europa, berichtet FyH.es.

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Das mediterrane Klima mit milden Wintern und warmen Sommern ist ideal für den Avocadoanbau. Israelische Erzeuger kultivieren diese subtropische Frucht in verschiedenen Regionen, vor allem in dem nördlichen Küstengebiet, in Westgaliläa, im Jordantal und in dem zentralen Teil des Landes. 

Rund 70 % der Avocados werden an der Küste angebaut, während der Rest in den östlichen Tälern erzeugt wird. 

„Die meisten Avocados wachsen in kollektiven Siedlungen, ein deutlich geringerer Anteil in genossenschaftlichen Dörfern“, erklärt der israelische Forscher Jonathan Maoz. 

Export

Israelische Avocados haben einen bedeutenden Anteil an dem europäischen Markt und die geografische
Nähe Israels ist ein großer Vorteil. 

Diese subtropische Frucht kann in Kühlcontainern auf dem Seeweg transportiert werden.

„Früchte, die in Kühlcontainern auf dem Seeweg transportiert werden, erreichen den europäischen Markt in 4 bis 5 Tagen, während konkurrierende Avocados 10 Tage bis 2 Wochen benötigen, um dieselben Märkte zu erreichen“, erklärt Maoz. 

Weiter fügt er hinzu, dass „die Frische israelischer Früchte aufgrund der Transportzeit nach Europa ein wichtiger Vorteil ist.“ 

Selbst inmitten des Gaza- Krieges überstiegen die Exportmengen 2024 die Schwelle von 72.000 Tonnen mit einem Marktwert von rund 240 Millionen EUR. Die Sorte Hass stach dabei besonders hervor, obwohl auch andere Sorten wie Pinkerton und Ettinger erzeugt werden. 

Mit Blick auf die Saison 2025/26 sind die Aussichten für Avocadoexporte vielversprechend. Israelische Unternehmen erwarten, rund 120.000 Tonnen ins Ausland zu liefern. 

Zwischen 97 und 98 % der von israelischen Unternehmen exportierten Avocadomengen sind für die wichtigsten europäischen Märkte bestimmt. 

Die israelische Sorte Hass verzeichnete in den letzten Saisons ein starkes Wachstum auf Märkten wie Großbritannien, Deutschland, Italien und Griechenland sowie anderen wichtigen Zielländern.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 13. Februar 2026