Rund elf Millionen Tonnen Lebensmittel landen laut Umweltbundesamt jährlich in der Tonne – viele davon wären noch genießbar. Besonders große, urbane Städte wie Berlin sind stark davon betroffen. 

Um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken und auf dieses Problem aufmerksam zu machen, findet vom 29. September bis zum 6. Oktober 2025 zum sechsten Mal die jährliche Aktionswoche „Zu gut für die Tonne!“ des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) statt. 

Während der Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung erhalten Kundinnen und Kunden in rund 30 Berliner EDEKA-Märkten in der Obst- und Gemüseabteilung recyclebare Bioabfalltüten. (Foto © EDEKA Minden-Hannover)

• Vierte bundesweite Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom 29. September bis zum 6. Oktober
• Berlinweiter Aktionstag am 30. September
• EDEKA-Märkte beteiligen sich mit Bioabfalltüte

Am 30. September organisiert die Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz im Rahmen der Berliner Ernährungsstrategie und des Runden Tisches zur Eindämmung der Lebensmittelverschwendung berlinweit einen Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung. Dieser wird von rund 30 Berliner EDEKA-Märkten unterstützt.

Berlinweiter Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung

Am 30. September wird es in der ganzen Stadt verschiedene Aktionen gegen Lebensmittelverschwendung geben. In rund 30 EDEKA-Märkten erhalten Kundinnen und Kunden in der Obst- und Gemüseabteilung recyclebare Bioabfalltüten, die sie sowohl für ihren Einkauf im Markt als auch für ihren Bioabfall zu Hause nutzen können. 

Zusätzlich werden sie dabei über die richtige Lagerung von frischen Produkten und über die Möglichkeiten der Lebensmittelrettung informiert. „Mit den Bioabfalltüte möchten wir unseren Kundinnen und Kunden ganz konkret zeigen, wie einfach Lebensmittelrettung im Alltag sein kann“, erklärt Verkaufsleiter Frank Krähling. 

„Jede gerettete Tomate, jeder Apfel zählt – wir freuen uns, gemeinsam mit Berlin ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen.“

Engagement der EDEKA Minden-Hannover gegen Lebensmittelverschwendung

Eine Möglichkeit, bedarfsgerechter einzukaufen und auf diese Weise Lebensmittelabfälle zu vermeiden, sind die Bedientheken für Fleisch, Wurst, Käse, Fisch und Backwaren. Hier finden Kunden eine breite Auswahl an frischen und hochwertigen Lebensmitteln, die in den benötigten Mengen erworben werden können. Auch an der Salatbar können sich die Verbraucher den Salat ganz nach eigenem Geschmack und die genau passende Menge zusammenstellen.

Seit vielen Jahren engagiert sich die EDEKA Minden-Hannover gemeinsam mit ihren selbstständigen Kaufleuten auf vielfältige Weise, um überschüssige Lebensmittel im Handel auf ein Minimum zu reduzieren und gleichzeitig die Kunden für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln zu sensibilisieren. 

Überschüssige Lebensmittel wegzuwerfen ist nicht nur unter ökologischen Gesichtspunkten kritisch, sondern stellt auch ein wirtschaftliches Verlustgeschäft dar. 

Die EDEKA Minden-Hannover investiert daher in moderne Warenwirtschaftssysteme, die den Warenfluss optimieren und ein Überangebot von vorneherein vermeiden. 

Dank effizienter Lagerstandorte und Logistikprozesse gehen möglichst wenige Lebensmittel durch Transport und Lagerung verloren. Optisch weniger attraktive, aber qualitativ einwandfreie Waren werden in vielen Märkten zu frisch zubereiteten Convenience-Produkten verarbeitet.

Darüber hinaus arbeiten die EDEKA Minden-Hannover sowie eine Vielzahl der selbstständigen Kaufleute seit Jahrzehnten mit regionalen Tafeln zusammen und geben regelmäßig übriggebliebene Lebensmittel an diese ab.

Lebensmittel, die nicht mehr für den Verkauf geeignet sind, aber noch bedenkenlos verzehrt werden können, erhalten im Projekt „Liebe²“ ein „zweites Leben“. In Kooperation mit verschiedenen Inklusionseinrichtungen wird das überreife Obst und Gemüse zu leckeren Chutneys, Suppen oder Fruchtaufstrichen verarbeitet und anschließend wieder in den teilnehmenden Märkten angeboten.

Weitere Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sind das „Zu schade für die Tonne“-Regal, in dem kostenlos Lebensmittel bereitgestellt werden, sowie die Lebensmittel-Rettertüte für Obst und Gemüse sowie Backwaren oder die „Verschwende nix“-Boxen, mit denen Kunden Produkte, die optische Mängel aufweisen oder kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums stehen, zu einem reduzierten Preis erwerben können.

Teilnehmende Märkte

• E Center Moabit, Stephanstr. 37-43, 10559 Berlin
• E Center Tempelhof, Tempelhofer Damm 227, 12099 Berlin
• E Center Streitstraße, Streitstr. 18, 13587 Berlin
• E Center Neukölln, Grenzallee 4-6, 12057 Berlin
• E Center No. 1, Schlossstraße 1/ Forum Steglitz, 12163 Berlin
• E Center Königin-Elisabeth-Straße, Königin-Elisabeth-Str. 9a, 14059 Berlin
• E Center Wiesbadener Straße, Wiesbadener Str. 53-55, 14197 Berlin
• E Center Spandau Arcaden, Klosterstraße 3, 13581 Berlin
• EDEKA Britzer Damm, Britzer Damm 55-59, 12347 Berlin
• EDEKA Invalidenstraße, Invalidenstr. 74, 10557 Berlin
• EDEKA Alt Lietzow, Alt Lietzow 15, 10587 Berlin
• EDEKA Yorckstraße, Yorckstraße 14, 10965 Berlin
• EDEKA Bergmannstraße, Bergmannstr. 5-7, 10961 Berlin
• EDEKA Annenstraße, Annenstr. 4a, 10179 Berlin
• EDEKA Ring Center, Frankfurter Allee 111/ Ring Center I, 10247 Berlin
• EDEKA Brunsbütteler Damm, Brunsbütteler Damm 196, 13581 Berlin
• EDEKA Wilmersdorfer Straße, Wilmersdorfer Str. 46, 10627 Berlin
• EDEKA Schlossstraße, Schlossstr. Boulevard Berlin, 12163 Berlin
• EDEKA Ostseestraße, Ostseestr. 107-109, 10409 Berlin
• EDEKA Marienburger Straße, Marienburger Straße 14a, 10405 Berlin
• EDEKA Fürstenberger Straße, Fürstenberger Straße 8, 10435 Berlin
• EDEKA Greifswalder Straße, Greifswalder Str. 86, 10409 Berlin
• EDEKA Rigaer Straße, Rigaer Str. 44, 10247 Berlin
• EDEKA Jenaer Straße, Jenaerstr. 27, 10717 Berlin
• EDEKA Straßburger Straße, Straßburger Str. 9a-c, 10405 Berlin
• EDEKA Berliner Straße, Berliner Str. 24-25, 10715 Berlin
• EDEKA Potsdamer Chaussee, Potsdamer Chaussee 80, 14129 Berlin
• EDEKA Siemensstraße, Siemensstr. 21-23, 12247 Berlin
• EDEKA Clayallee, Clayallee 171-177, 14195 Berlin
• EDEKA Karl-Marx-Straße, Karl-Marx-Straße 101, 12043 Berlin

Quelle: EDEKA Minden-Hannover

Veröffentlichungsdatum: 29. September 2025