Ein Forschungsteam des Instituts für Subtropischen und Mediterranen Gartenbau „La Mayora“ in Málaga (Oberster Rat für Wissenschaftliche Forschung – CSIC) und der Universität Málaga (UMA) hat einen Biokunststoff aus Zellulose und Bienenwachs entwickelt, wie Hortoinfo berichtet. 

Der neue Biokunststoff verbessert die wichtigsten Eigenschaften für die Konservierung von Lebensmitteln, wie Widerstandsfähigkeit gegen Wasser und Fette sowie Sauerstoffdurchlässigkeit.
 
Dank seiner Barriereeigenschaften gegen Oxidation, Feuchtigkeit und Frischeverlust könnte er zu der Konservierung von verzehrfertigem Obst und Gemüse sowie getrockneten oder dehydrierten Früchten, die ranzig werden können, eingesetzt werden. 

Die Experten gewannen dieses Material durch die Mischung von Zellulose, der Pflanzenfaser, die Pflanzen Festigkeit verleiht, mit Glycerin, einer farblosen, viskosen Flüssigkeit, die aus Pflanzenölen gewonnen wird und aufgrund ihrer Flexibilität als Weichmacher eingesetzt wird. 

Neuartigerweise wurde dieser Matrix Bienenwachs in unterschiedlichen Anteilen zugesetzt, um dünne, transparente und biologisch abbaubare Folien zu erhalten.

Im Labor verhielt sich die entstandene Verbindung ähnlich wie Polyethylen – der gängigste Kunststoff – das aus Erdöl gewonnen wird und häufig für Verpackungen, Beutel und Flaschen verwendet wird. 

„Die wichtigsten Eigenschaften für die Konservierung von Lebensmitteln wurden verbessert, wie beispielsweise die Beständigkeit gegen Wasser, Fett und Sauerstoffdurchlässigkeit. Dieser Biokunststoff ähnelt eher Polyethylen als der ursprünglichen Zellulose“, erklärte Susana Guzmán, Forscherin bei La Mayora und Leiterin der Studie. 

Quelle: Hortoinfo.es

Veröffentlichungsdatum: 27. Mai 2025