Fyffes: Die Zukunft der Bananenbranche liegt in gemeinsamer Verantwortung

02. Oktober 2026

Bananen gehören nach wie vor zu den preisgünstigsten Lebensmitteln im Supermarkt. Hinter dieser Erschwinglichkeit steht jedoch eine Lieferkette, die unter beispiellosem Druck steht.

Im Vorfeld der Fruit Attraction 2026 ruft Fyffes zu einer engeren Zusammenarbeit in der gesamten Bananenbranche auf.

Finca Esmeralda. (Foto © Fyffes)

Ziel ist ein langfristig nachhaltiges Modell, das sicherstellt, dass Anbauer, Produzenten, Importeure und Einzelhändler auch künftig in die Zukunft der Kategorie investieren können.

In den Anbauländern sehen sich Bananenproduzenten mit steigenden Kosten für Arbeitskräfte, Düngemittel, Pflanzenschutz, Verpackung, Energie und Transport konfrontiert.

Gleichzeitig machen klimabedingte Störungen, der zunehmende Druck durch Pflanzenkrankheiten und immer komplexere Lieferketten eine zuverlässige Produktion und gleichbleibende Fruchtqualität anspruchsvoller und kostspieliger.

Diese Belastungen betreffen die gesamte Branche, während die Endverbraucherpreise für Bananen nicht mit den tatsächlichen Kosten für Anbau und Lieferung Schritt gehalten haben.

Frank Burkhardt, Fyffes-CCO. (Foto © Fyffes)

„Die Bananenbranche steht unter erheblichem Druck“, sagt Frank Burkhardt, Chief Commercial Officer bei Fyffes.

„Die Kosten sind in praktisch allen Bereichen der Lieferkette gestiegen, von Betriebsmitteln und Arbeitskräften auf den Farmen bis hin zu Logistik und Transport.

Dennoch werden Bananen weiterhin häufig zu Preisen verkauft, die nicht den tatsächlichen Kosten eines verantwortungsvollen Anbaus und einer verantwortungsvollen Lieferung entsprechen.

Viele Jahre lang hat die Branche diese Kostensteigerungen aufgefangen. Das ist nicht länger tragfähig.“

Bananen sichern Hunderttausende Arbeitsplätze in Lateinamerika und anderen Anbauerregionen und zählen zu den weltweit beliebtesten und nährstoffreichsten Früchten.

Fyffes ist jedoch überzeugt, dass die langfristige Zukunft der Kategorie von einer wirtschaftlich tragfähigen Lieferkette abhängt, die zugleich weitere ökologische und soziale Fortschritte ermöglicht.

Das Unternehmen warnt davor, dass die Branche steigende Kosten nicht unbegrenzt auffangen und gleichzeitig in Klimaresilienz, verantwortungsvolle Anbaumethoden, das Wohlergehen der Beschäftigten, die Entwicklung lokaler Gemeinschaften und Verbesserungen der Lieferkette investieren kann.

„Nachhaltigkeit hat ökologische, soziale und wirtschaftliche Dimensionen“, sagte Burkhardt.

„Zu Recht wird von der Branche erwartet, stärker in Klimaanpassung, verantwortungsvolle Landwirtschaft sowie in das Wohlergehen der Beschäftigten und Gemeinschaften zu investieren.

Diese Investitionen setzen jedoch wirtschaftlich tragfähige Farmen und Lieferketten voraus. Wenn Anbauer und Produzenten keine nachhaltigen Erträge erzielen können, ist die langfristige Zukunft der Kategorie gefährdet.“

Fyffes ist überzeugt, dass diese Herausforderung eine engere Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette und die Bereitschaft zu einem konstruktiven Dialog über die Preisgestaltung erfordert.

„Dies ist eine gemeinsame Verantwortung“, ergänzt Burkhardt.

„Anbauer, Produzenten, Importeure und Einzelhändler müssen gemeinsam einen langfristig nachhaltigen Plan für die Kategorie entwickeln.

Diese Diskussion muss auch die Preisgestaltung für Bananen einschließen.

Wenn wir wollen, dass Anbauer weiterhin in ihre Farmen, Beschäftigten und Gemeinschaften investieren, und wenn Verbraucher auch künftig zuverlässig Zugang zu hochwertigen Bananen haben sollen, muss die Wertschöpfungskette die tatsächlichen Kosten für Anbau und Lieferung der Früchte anerkennen.“

Trotz dieses Drucks investiert Fyffes weiterhin in Versorgungssicherheit und Kategorieentwicklung. Das Unternehmen verfolgt eine diversifizierte Beschaffungsstrategie mit zehn Ursprungsländern weltweit.

Unterstützt wird diese durch ein integriertes Logistiknetzwerk und langjährige strategische Partnerschaften, die dazu beitragen, die Auswirkungen lokaler Störungen zu reduzieren und die Versorgungskontinuität zu sichern.

Fyffes investiert außerdem weiterhin in Innovation und Nachhaltigkeitsinitiativen. Dazu zählt das kürzlich angekündigte Ziel, bis 2035 30 % der Produkte aus regenerativen Landwirtschaftssystemen zu beziehen.

Das Unternehmen hält diese Investitionen für entscheidend, um einen widerstandsfähigeren Sektor für tropische Früchte aufzubauen.

Weitere Fortschritte setzen jedoch die wirtschaftliche Tragfähigkeit der Lieferkette voraus.

Auf der Fruit Attraction wird Fyffes mit Kunden und Branchenpartnern über die Herausforderungen für den Bananen- und Ananassektor sowie über die Maßnahmen sprechen, die für deren langfristige Zukunft erforderlich sind.

„Bananen sind seit so langer Zeit jederzeit verfügbar und erschwinglich, dass leicht unterschätzt wird, wie viel Investition, Fachwissen und Komplexität erforderlich sind, um sie von den Farmen in die Supermarktregale zu bringen“, sagt Burkhardt.

Besucher des Fyffes-Standes (Stand 10 D 18) können sich außerdem über die Beschaffungskompetenz des Unternehmens, Nachhaltigkeitsinitiativen, Programme zur Kategorieentwicklung sowie bevorstehende Verbraucheraktivierungen der Marken Fyffes und Trudi’s informieren.

Veröffentlichungsdatum: 02.10.2026