Europäische Bürger werfen jährlich durchschnittlich 129 kg Lebensmittel weg

Laut Eurostat-Daten fielen in der EU im Jahr 2024 insgesamt 58 Milliarden Kilogramm (kg) Lebensmittelabfälle an, den größten Anteil daran hatten die Haushalte mit 31 Milliarden kg (54 % der Gesamtmenge), wie Hortoinfo.es berichtet.

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Das Europäische Amt für Statistik (Eurostat) hat Daten zu Lebensmittelabfällen in der EU veröffentlicht, aus denen hervorgeht, dass jeder EU-Bürger im Durchschnitt 129 kg Lebensmittel pro Jahr wegwirft. 

In diesen Schätzungen sind Lebensmittelverluste, die bereits vor der Ernte entstehen oder bei denen die Vermarktung aus Sicherheitsgründen untersagt wurde, nicht berücksichtigt.

Nach den Haushalten verursachte die Lebensmittelverarbeitungs- und -herstellungsindustrie das größte Abfallaufkommen: mehr als 11 Milliarden kg Frischmasse, was 20 % der Gesamtmenge entspricht.

Die übrigen Lebensmittelabfälle entfielen auf die Primärproduktion, die Gastronomie und Verpflegungsdienstleistungen sowie den Einzelhandel und sonstige Vertriebswege für Lebensmittel.

Laut Eurostat ist die Messung von Lebensmittelabfällen ein wichtiges Instrument, um Vermeidungsstrategien zu entwickeln und den Ressourcenverbrauch entlang der gesamten Lebensmittelkette zu senken.

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Eine Verringerung der Abfallmengen kann dazu beitragen, die Kosten für Landwirte und Landwirtinnen, Unternehmen und Verbraucher/innen zu senken sowie die mit der Erzeugung, dem Transport, der Verarbeitung und dem Verzehr von Lebensmitteln verbundenen Umweltauswirkungen zu reduzieren.

Die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ist eine der Prioritäten des EU-Aktionsplans für die Kreislaufwirtschaft, der auf einen Übergang zu nachhaltigeren Produktions- und Konsummodellen abzielt.

In diesem Rahmen rief die Europäische Kommission 2016 die „EU-Plattform für Lebensmittelverluste und -abfälle“ ins Leben, an der verschiedene Interessenträger beteiligt sind, um die Entwicklung von Maßnahmen zur Abfallvermeidung zu unterstützen. 

Zu den Aufgaben der Plattform gehören die Erarbeitung von Leitlinien, die Lebensmittelspenden sowie die Verwendung von Produkten, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, als Tierfutter erleichtern sollen. 

Quelle: Hortoinfo.es

Veröffentlichungsdatum: 02.10.2026