Kolumbiens Uchuva-Lieferkette bedient rund 25 internationale Märkte

Kolumbien hat seine Position als weltweit führender Erzeuger und Exporteur von Uchuva (Physalis peruviana, Kapstachelbeere) gefestigt, laut des nationalen Außenhandelsverbands Analdex belegt die Frucht den fünften Platz bei den Frischfruchtexporten des Landes, berichtet Fructidor.com.

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Die Frucht gelangt auf rund 25 internationale Märkte, wobei die Niederlande, Deutschland, die USA und Kanada zu den wichtigsten Abnehmern zählen.

Die Exportkette stützt sich auf die Produktion in Regionen wie Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Nariño und den Departements von Santander.

Ihre Bedeutung beschränkt sich nicht nur auf den Absatz im Ausland. Mehr als 1.500 Kleinbauernfamilien, die typischerweise Flächen von höchstens 2 Hektar bewirtschaften, sind in diesen Sektor eingebunden. 

Etwa 45 % der Produktionskosten entfallen auf Arbeitskräfte, insbesondere für die manuelle Ernte und die Arbeiten nach der Ernte.

Quelle: Fructidor.com, analdex.org 

Veröffentlichungsdatum: 23.09.2026