Spanien: AET prangert Ernte unreifer Mangos an – schadet dem Ansehen des Produkts

Der Präsident des wichtigsten Verbandes der Tropenfruchterzeuger Spaniens warnt: „Mangos werden bereits in einigen Verkaufsstellen in einem unreifen Stadium angeboten, was dem Ansehen des Produkts schadet“, berichtet FyH.es.

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Der spanische Verband der Tropenfruchterzeuger (AET), mit rund 500 Mitgliedern der größte Verband tropischer Obsterzeuger des Landes, hat einen dringenden Appell an den gesamten Sektor gerichtet. 
Nachdem bei einigen Erzeugern vorzeitige Erntepraktiken festgestellt wurden, warnt der Verband vor den schwerwiegenden Schäden, die dies dem Ruf spanischer Mangos auf dem Inlands- und Auslandsmarkt zufügt. 

Der Präsident des AET, José María López, hat die Leitung dieser Aufklärungskampagne übernommen und sich aktiv der Forderung von Intertropic (der spanischen branchenübergreifenden Vereinigung für Avocados und Mangos) angeschlossen, sicherzustellen, dass nur Produkte in optimalem Reifezustand auf den Markt gelangen. 

„Qualität ist unsere größte Stärke“, betont José María. López, Präsident von AIT. 

„Das Ziel ist ganz einfach: Jeder Verbraucher soll eine qualitativ hochwertige Mango genießen und weiter Mangos spanischer Herkunft vertrauen können. Unsere Organisation arbeitet seit Jahren auf dieses Ziel hin und hat große Anstrengungen unternommen, um es zu erreichen. Wir haben alle Akteure des Sektors zusammengebracht, um die Qualitätsmarke „Mango de Málaga“ zu fördern.“ 

Gemeinsame Anstrengung vom Baum bis zum Tisch

Eine einzige negative Erfahrung kann das Vertrauen der Verbraucher untergraben und die Kundenbindung auf europäischen Märkten beeinträchtigen, wo spanische Mangos sich im Vergleich zu ihren transatlantischen Konkurrenten seit jeher durch ihre Frische und ihren Geschmack auszeichnen. 

Um dies zu vermeiden, betont López, dass der Schlüssel in technischer Strenge und Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertkette liegt: 

• Wissenschaftliche Prüfung: Es ist unerlässlich, nur Mangos zu vermarkten, die am Baum die optimale Reife erreicht haben. Dabei werden objektive technische Parameter wie der Brix-Wert (Zuckergehalt) und der Trockenmassegehalt überprüft. 
• Rückverfolgbarkeitsgarantie: Die Produktverfolgung in jeder Phase wird sichergestellt, um die Einhaltung der erforderlichen Standards zu gewährleisten. 
• Gemeinsame Verantwortung: Enge Abstimmung zwischen Erzeuger, Vermarkter und Verkaufsstellen.

„Wie erreichen wir das? Durch Zusammenarbeit. Vom Erzeuger bis zum Verkaufsort zählt jeder Schritt. Wenn wir alle unsere Arbeit gut machen, werden wir schmackhaftere Mangos, zufriedenere Verbraucher und einen stärkeren Sektor haben. Weil Qualität in der Verantwortung aller liegt“, so der Präsident des Verbandes.

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 21.07.2026