Costa Rica meldet bessere Einhaltung von Grenzwerten für Pestizidrückstände bei Frischgemüse

Costa Rica verzeichnet verbesserte Ergebnisse bei der Lebensmittelsicherheit von frischem Gemüse, wobei 94 % der untersuchten Proben die nationalen Höchstwerte für Pestizidrückstände einhielten. 

Die Ergebnisse wurden von dem staatlichen Pflanzenschutzdienst (Teil des Landwirtschaftsministeriums) in seinem Jahresbericht über Pestizidrückstände bei frischem Gemüse veröffentlicht, so berichtet Fructidor.com. 

Diese Grenzwerte dienen dazu sicherzustellen, dass Rückstände, die nach der Produktion und Verarbeitung verbleiben, innerhalb eines für die menschliche Gesundheit als unbedenklich geltenden Bereichs liegen. 

Im Jahr 2025 analysierte das Labor für Agrochemikalien-Rückstände 3.327 Proben, die 111 verschiedene Arten von frischem Gemüse abdeckten. Davon stammten 1.156 Proben aus heimischer Produktion und Exporten, während 2.171 Proben von Produkten für den Import stammten. 

Insgesamt hielten 3.120 Proben die festgelegten Rückstandsgrenzwerte ein. Innerhalb dieser Gruppe wiesen 1.153 Proben keine quantifizierbaren Pestizidrückstände auf. Die verbleibenden 207 Proben (6 %) entsprachen nicht den Vorgaben. 

Laut des Ministeriums für Landwirtschaft (MAG) verbesserte sich die Einhaltung der Vorgaben um 4 % im Vergleich zu 2024 und um 10 % im Vergleich zu 2022. Dieser Fortschritt ist auf Schulungen, Inspektionen, Probenahmen, Laboranalysen sowie Nachverfolgungsmaßnahmen bei den Erzeugern zurückzuführen.

Quelle: Fructidor.com, mag.go.cr

Veröffentlichungsdatum: 10.06.2026