Peru: Exporte von Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln erreichten 609,9 Millionen USD

24. März 2026

Von der insgesamt gelieferten Menge entfielen 442,5 Millionen US-Dollar (73,6 %) auf Gewürze und 38,7 Millionen USD (6,4 %) auf Kräuter, berichtet die Agencia Agraria de Noticias Peru.

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Die Exporte von Kräutern, Gewürzen und Würzmitteln erreichten 2025 einen Wert von 600,9 Millionen USD und setzten damit einen seit 2000 andauernden Wachstumstrend fort, als der Wert 37,6 Millionen USD betrug, berichtete Edgar Vásquez Vela, Direktor des Zentrums für Forschung zu globaler Wirtschaft und Unternehmen des Verbandes der Exporteure CIEN ADEX.

Der Leiter merkte an, dass Kräuter, Gewürze und Würzmittel Produkte mit großem Potenzial seien, angetrieben durch den weltweiten Boom der peruanischen Gastronomie, den Anstieg des Konsums gesunder Lebensmittel, das Netzwerk an Präferenzhandelsabkommen und Perus Positionierung als Logistikstandort.

Er sagte außerdem, dass sich der Umsatz mit Frischwaren auf 351,4 Millionen USD belief, wobei Zwiebeln, Ingwer, Paprika und Knoblauch die wichtigsten waren. Verarbeitete Produkte beliefen sich auf 153,4 Millionen USD, hauptsächlich Essig und Tomaten.

Bei den Gewürzen stachen Zwiebeln (127,8 Millionen USD), Paprika (108,4 Millionen USD) und Ingwer (107,5 Millionen USD) hervor und schließlich stach bei den Kräutern Oregano (25,8 Millionen USD) heraus.

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 24.03.2026