Weniger regionales Gemüse: Steigender Mindestlohn belastet Bauern in BW

Wegen höherer Lohnkosten reduzieren Landwirte in Baden-Württemberg ihre Anbauflächen. Heimischer Salat werde durch günstigere Importe aus Osteuropa verdrängt, sagen sie.

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Der Anstieg des gesetzlichen Mindestlohns auf 13,90 Euro pro Stunde sorgt auf den Feldern in Baden-Württemberg für eine Zäsur. 

Laut dem Landesbauernverband führt die Lohnsteigerung dazu, dass regionales Gemüse und Salate gegenüber ausländischer Ware kaum noch konkurrenzfähig sind. Lesen Sie den vollständigen Artikel auf swr.de.

Quelle: SWR
 

Veröffentlichungsdatum: 20.03.2026