Lidl geht in Großbritannien verstärkt gegen Lebensmittelverschwendung vor

Lidl startet einen neuen Plan zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Großbritannien. Supermarktketten in Großbritannien sind in eine Phase der Nachhaltigkeit eingetreten und optimieren ihr Lebensmittelabfallmanagement, so berichtet FyH.es. 

Auch Lidl beschleunigt nun seinen Plan zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen, wobei das neue Ziel ist, diese um 70 % zu senken. 

Dazu wird ein Pilotprojekt gestartet, bei dem Freiwillige und Kunden überschüssige Lebensmittel sammeln und weiter verteilen. 

Unter dem Namen „Surplus Saviours“ veranstaltete Lidl zusammen mit Neighbourly bis zum 15. März die Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung (Food Waste Action Week). 

Lidls Ziel ist es, 5.000 Tonnen Lebensmittel durch verlängerte Abholzeiten und den Zugang zu frischen und gekühlten Produkten mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum umzuverteilen.
 
Diese Initiative startet zeitgleich mit der Ankündigung der Discounterkette, ihr ursprüngliches Ziel, Lebensmittelabfälle bis Ende 2025 um 40 % zu reduzieren, übertroffen zu haben. 

Dies ist auf geringere Abfälle in der Backwarenabteilung und den Verkauf von mehr losem Obst und Gemüse zurückzuführen.

„Es ist fantastisch zu sehen, wie sie Obst und Gemüse lose anbieten und die besten Kennzeichnungspraktiken anwenden, um Verbrauchern zu helfen, Lebensmittelabfälle zu Hause zu reduzieren“, sagt Matt Juden- Bloomfield, Nachhaltigkeitsdirektor von Lidl.

Source: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 17.03.2026