Ein 855.000-Dollar-Projekt für Kreislaufwirtschaft in Kanada wandelt Lebensmittelabfälle in Gewächshausproduktion um

Ein innovatives Projekt in Kanada kombiniert die Verwertung von Lebensmittelabfällen mit der Produktion von Frischprodukten innerhalb eines nachhaltigen Agrar- und Ernährungssystems. 

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Cowessess First Nation entwickelt in Partnerschaft mit dem in Saskatoon ansässigen Biotechnologieunternehmen B-Nature Biotech eine Schnellkompostierungsanlage neben einem Gewächshauskomplex, wie EastFruit basierend auf öffentlichen Informationen der kanadischen Regierung berichtet.

Das Projekt wurde mit 855.000 CAD von Prairies Economic Development Canada (PrairiesCan) gefördert. Sein Hauptziel ist die Schaffung eines Kreislaufmodells, in dem Lebensmittelabfälle der lokalen Bevölkerung in nährstoffreichen Kompost umgewandelt werden.

Dieser Kompost soll sowohl für den Anbau von Pflanzen in Gewächshäusern als auch zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Es wird damit gerechnet, dass die Anlage 2027 voll betriebsbereit ist.

Vertreter der Gemeinde betonen, dass sich die Initiative auch auf die Wiederherstellung der Bodengesundheit durch die Rückführung von Biomasse und nützlicher Mikroorganismen in den Boden fokussiert.

Laut Terry Lerat, Ratsmitglied der Cowessess First Nation, kann die kompostbasierte Bodenbewirtschaftung die Regeneration von Ackerland deutlich beschleunigen und gleichzeitig die langfristige Ernährungssicherheit stärken.

„Durch die Rückführung organischer Substanz und Mikroorganismen in den Boden trägt Kompost dazu bei, Ackerland schneller und natürlicher zu regenerieren als herkömmliche Mineraldünger“, sagte er. 

Im Rahmen des Projekts werden lokale Lebensmittelabfälle gesammelt und in einer isolierten Kompostieranlage mit der von B-Nature Biotech entwickelten Technologie verarbeitet. 

Ein Hauptmerkmal des Systems ist sein beschleunigter Kompostierungsprozess. Während die herkömmliche Kompostierung mehrere Monate dauern kann, ermöglicht diese Technologie die aktive Zersetzung organischer Stoffe in nur 5 Tagen. 

Nach einer Reifephase wird der Kompost entweder in der Gewächshausproduktion verwendet oder auf nahegelegenen Ackerflächen ausgebracht.

Quelle: EastFruit.com

Veröffentlichungsdatum: 16.03.2026