Macfrut 2026: Präsentation der 43. Ausgabe - „Make it Juicy“

13. März 2026

Die globale Lieferkette für Obst und Gemüse trifft sich auf der Macfrut, die vom Dienstag, 21. April, bis Donnerstag, 23. April 2026, im Rimini Expo Center stattfindet.

Präsentation der 43. Ausgabe der Macfrut. (Foto © Macfrut)

Die 43. Ausgabe bietet zahlreiche Innovationen: Die Karibik als internationaler Partner, 800 Top-Einkäufer, 10 italienische Regionen sowie Sizilien als Partnerregion, die globale Lieferkette für Mangos und Avocados, spezielle Themenausstellungen und rund 100 Veranstaltungen.

Präsentation der 43. Ausgabe der Macfrut

Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida. (Foto © Macfrut)

Die 43. Ausgabe wurde von Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida bei der Italienischen Handelsagentur (ITA) in Rom vorgestellt.

Matteo Zoppas, ITA President. (Foto © Macfrut)

Diese dreitägige Messe vereint Branchenexperten, um Geschäftsmöglichkeiten zu erkunden und die neuesten Innovationen und Trends in einem bedeutenden italienischen Agrarsektor zu entdecken.

Dieser macht etwa ein Drittel der landwirtschaftlichen Produktion des Landes aus und hat einen Wert von rund 19 Milliarden Euro, während die gesamte Lieferkette etwa 60 Milliarden Euro erwirtschaftet.

Foto © Macfrut

Das Programm der 43. Macfrut ist vollgepackt mit Neuerungen – ganz nach dem Motto „Make it Juicy“ – und verspricht eine „saftigere“ und innovativere Veranstaltung:

Mangos und Avocados stehen im Mittelpunkt einer Veranstaltung, die die gesamte globale Lieferkette verbindet.
Ein internationaler Fokus liegt auf karibischen Ländern, ergänzt durch eine starke Repräsentation anderer Kontinente, insbesondere Europa und Afrika.
Über 800 internationale Top-Einkäufer werden erwartet.
Sizilien ist Partnerregion, mit Beteiligung von 10 italienischen Regionen.
Es gibt spezielle Themenausstellungen zu Branchentrends, koordiniert von einem Expertenteam.
Rund 100 Veranstaltungen, darunter hochkarätige Konferenzen zu aktuellen Branchenthemen, in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftlich-Technischen Komitee von Macfrut. Darunter sind die neue GAP, eine internationale Konferenz zu assistierten Evolutionstechniken, Neuigkeiten zu gesunden Lebensmitteln, das Mittelmeer-Steinobst-Symposium und weitere.
Zwei Versuchsflächen von je 2.500 Quadratmetern präsentieren die neuesten Obst- und Gemüseprodukte.
Außerdem gibt es einen Start-up-Bereich mit 25 innovativen Konzepten aus aller Welt.

Patrizio Neri, President Cesena Fiera. (Foto © Macfrut)

Obst und Gemüse:

„Made in Italy“ – steigende Exporte und Konsum

Obst und Gemüse stehen bei Macfrut im Mittelpunkt. Der Sektor hat in Italien einen Wert von rund 19 Milliarden Euro, was 27 % der nationalen Agrarproduktion ausmacht.

Zusammen mit Gemüsekonserven entfallen 18 % der italienischen Agrarexporte (Quelle: ISMEA).
Die Exporte italienischer Obst- und Gemüseprodukte stiegen 2025 (Januar bis November) um 11,3 % und erreichten einen Gesamtwert von 7 Milliarden Euro (Quelle: Italian Trade Agency).
Rund ein Drittel der italienischen Produkte wird weltweit exportiert.
Italien ist nach Spanien und den Niederlanden der drittgrößte Exporteur in Europa.

Die wichtigsten Absatzmärkte für italienisches Obst und Gemüse verzeichnen alle ein deutliches Wachstum: Deutschland (2,1 Mrd. €), Frankreich (722 Mio. €), Österreich (476 Mio. €), die Schweiz (397 Mio. €) und Spanien (319 Mio. €).

Laut Nomisma entfallen 17 % des Gesamtwerts der in der EU produzierten Obst- und Gemüseerzeugnisse auf Italien. Damit ist Italien der zweitgrößte Gemüseproduzent (inklusive Verarbeitungstomaten) und der zweitgrößte Obstproduzent (inklusive Trockenfrüchte) auf dem Kontinent.

Daten des ISMEA zeigen, dass die Verkäufe im Obst- und Gemüsebereich gut laufen: Die gekauften Mengen sind um 2,6 % gestiegen, die Ausgaben für Obst um 2,7 %.

Besonders im Frischwarensektor verzeichnet man ein deutliches Wachstum: bei Frischgemüse (+3,5 %) und Kartoffeln (+5,1 %).

Der Verkauf von frisch geschnittenem Gemüse bleibt stabil (Ausgaben +0,4 %, Mengen -0,1 %), ebenso der Verkauf von Tiefkühlgemüse (Ausgaben +0,2 %, Mengen stabil).

Der Volumenanteil an Tomatenkonserven ist leicht gestiegen (+1,4 %), die Ausgaben blieben stabil, die Preise sind leicht gefallen.

Bei Obst sind die Saftumsätze rückläufig (-6,5 %), der Konsum von Frischware hat sich jedoch auf Beerenobst, tropische Früchte und Nüsse verlagert.

Der Absatz von Nüssen (+2,6 %), Kiwis (+7,2 %), Erdbeeren (+8,9 %), Blaubeeren (+25,9 %), Mangos (+36,4 %), Avocados (+47 %) und Granatäpfeln (+25 %) steigt deutlich.

Auch der Konsum von verpacktem Bio-Obst wächst, mit Steigerungen bei Menge und Ausgaben von 1,8 % bzw. 7 %.

Macfrut: Eine globale Fachmesse für Lieferketten

Was Macfrut auszeichnet, ist die internationale Ausrichtung, die durch ein ganzjähriges Programm von Präsentationen weltweit sowie umfangreiche Einkäuferaktivitäten in Zusammenarbeit mit der italienischen Handelsagentur erreicht wird.

Diese Ausgabe legt den Fokus auf die Karibik, eine der dynamischsten Regionen mit Exporten im Wert von über 30 Milliarden US-Dollar.

Die Dominikanische Republik ist ein wichtiger Akteur in diesem Bereich, mit einem Stand, der seit dem letzten Jahr auf 400 Quadratmeter verdoppelt wurde.

Hier präsentieren Produzenten und Exporteure tropischer Früchte sowie Institutionen und Akteure der Lieferkette. Auch Kuba, Costa Rica, Kolumbien und Ecuador sind vertreten.

Aus Südamerika haben Chile und Argentinien ihre Teilnahme bestätigt, während Brasilien und Peru erstmals mit einem eigenen Länderstand und einer Delegation von Erzeugern sowie führenden Unternehmen der lateinamerikanischen Obst- und Gemüsebranche vertreten sein werden.

Zahlreiche afrikanische Länder, darunter 20 aus Subsahara-Afrika, nehmen ebenfalls teil.

Sie sind vor allem an Fachwissen und Technologien interessiert, für die Italien weltweit bekannt ist.

Dank der Unterstützung der Italian Trade Agency werden mehr als 800 Top-Einkäufer aus aller Welt die Messe besuchen, mit besonderem Fokus auf führende europäische Importeure von Obst und Gemüse, die gezielt durch Macfrut gescoutet wurden.

Macfrut: Die führende Präsentationsplattform der italienischen Lieferkette

„Was diese Ausgabe besonders macht, ist ein gemeinschaftlicher Prozess aller Branchenakteure, der zu einer gemeinsamen Vision von Macfrut als führende Plattform für den italienischen Obst- und Gemüsesektor geführt hat.“

„Dieser Status basiert auf der Fähigkeit, alle wichtigen Akteure aus Produktion, Technologie und Verpackung sowie die drei größten modernen Einzelhandelsketten im Frischwarensegment (Conad, Coop Italia und VèGè Group) zusammenzubringen – eine einzigartige Verbindung in Italien.“

Viele Regionen Italiens werden vertreten sein und Macfrut als Präsentationsplattform nutzen, um ihre herausragenden Produkte zu präsentieren, darunter auch Produkte mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) und geschützter geografischer Angabe (g.g.A.).

Bis zu 10 Regionen werden auf der Macfrut 2026 mit eigenen Ständen vertreten sein, die führende nationale Obst- und Gemüseunternehmen repräsentieren: Basilikata, Kalabrien, Kampanien, Emilia-Romagna, Latium, Piemont, Apulien, Sardinien, Sizilien und Umbrien.

Die 43. Ausgabe präsentiert Sizilien als Partnerregion. „Mit über 263.000 Hektar Anbaufläche für Obst und Gemüse (22 % der nationalen Gesamtfläche) und einer Produktion von 4,6 Millionen Tonnen (19 % der italienischen Gesamtproduktion) ist Sizilien ein echtes Juwel der italienischen Landwirtschaft.“

Sizilien nimmt auch eine führende Rolle im ökologischen Landbau ein: Mit rund 47.000 Hektar, was etwa einem Viertel der nationalen Gesamtfläche entspricht.

Es belegt in Italien den ersten Platz beim Produktionswert (ca. 3 Milliarden Euro, 16 % des nationalen Gesamtwerts), vor allem durch seine hochwertigen Produkte mit g.U. und g.g.A.

Die Erzeugnisse Siziliens stehen im Mittelpunkt der Veranstaltung und werden im Rahmen eines umfangreichen Programms einem internationalen Publikum vorgestellt und diskutiert.

Im Fokus: Avocados und Mangos

Die Hauptprodukte der Macfrut 2026 sind die sogenannten „Mango- und Avocado-Explosionen“, die die gesamte Lieferkette – von Produktion und Vermarktung bis hin zu agronomischer Analyse, Markttrends, Entwicklungsmöglichkeiten und Praxisbeispielen führender Unternehmen weltweit (Brasilien, Kolumbien, Niederlande, Ägypten, Indien, Peru, Italien, Kenia, Dominikanische Republik) – zusammenbringen.

„Diese Veranstaltung bietet eine hervorragende Gelegenheit, Geschäftskontakte zu knüpfen, neue Partnerschaften zu schließen, Geschäftsabschlüsse zu tätigen und Top-Käufer für zwei Produkte zu treffen, die auf dem Weltmarkt an Bedeutung gewinnen und ein Volumen von über 80 Milliarden US-Dollar erreichen.“

Themenausstellungen

Die Themenausstellungen, koordiniert von führenden Branchenexperten, unterstreichen den Status von Macfrut als ‚Wissensmesse‘.

Neben den Ausstellungs- und Handelsbereichen bieten sie ein umfangreiches Konferenzprogramm zu strategischen Branchenthemen mit vielfältigen Einblicken:

Acqua Campus – für innovative Wassersparsysteme
Plant Nursery – mit den neuesten Innovationen
Biosolutions & Digital Technologies – natürliche Pflanzenschutz-, Ernährungs- und Biostimulationsprodukte (internationale Kiwi-Konferenz, Roundtables, einkaufende Käufer)
Berry Area – für die Welt der Beeren (neue Sorten, Beziehung zu Großhändlern)
Healthy Food Area – Fokus auf minimal verarbeitete, gesunde Produkte (Bio-Produktkette, frisch geschnittenes Obst & Gemüse, Mangos, Avocados)
Spices & Herbs Global Expo – mit Schwerpunkt auf Heilpflanzen, Gewürzen und Kräutern
Agrisolar – Plattform für Agri-Photovoltaik-Technologien

Zudem gibt es einen Start-up-Bereich mit 25 innovativen Projekten aus aller Welt (Finnland, Deutschland, Ghana, Polen, Uganda, USA, Italien).

Besucher des Pre-Harvest-Bereichs können die neuesten Innovationen im Obst- und Gemüseanbau auf zwei Versuchsfeldern mit jeweils 2.500 m² erkunden.

Die Messe umfasst rund 100 Veranstaltungen, darunter hochkarätige Konferenzen zu aktuellen Themen, die in Zusammenarbeit mit dem Wissenschaftlich-Technischen Komitee von Macfrut organisiert werden.

Veröffentlichungsdatum: 13.03.2026