Peru entwickelt strategische Agenda zur Reduzierung des Cadmiumgehalts in Avocados und Spargel

Die „Nationale Strategische Agenda für Cadmium 2025-30“ (NSA) von Peru bietet einen klaren Fahrplan bis 2030, der auf 8 Strategien und mehr als 35 priorisierten operativen Maßnahmen basiert, berichtet die Agencia Agraria de Noticias Peru.

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Als Reaktion auf internationale regulatorische Herausforderungen im Zusammenhang mit dem Cadmiumgehalt in Gartenbaukulturen hat der peruanische Agrarsektor die umfassende Strategie durch einen technischen Runden Tisch zur Erarbeitung eines strategischen Lösungsansatzes für das Problem fundiert. 

Dies soll eine „wettbewerbsfähige, nachhaltige und sichere peruanische Landwirtschaft“ gewährleisten. 
Eine sektorale Arbeitsgruppe unter der Leitung des Landwirtschaftsministeriums brachte 14 Monate lang öffentliche und private Einrichtungen mit technischer und regulatorischer Kompetenz entlang der Obst- und Gemüsewertkette zusammen. 

Das wichtigste Ergebnis war die Entwicklung des Nationalen Agrarstrategieplans (NSA), eines sektoralen Instruments, das die Intervention der peruanischen Regierung im Rahmen eines umfassenden Ansatzes koordiniert. Dies geschieht durch die Einbeziehung von Forschung, Regulierung, Aufsicht, Kapazitätsaufbau, Kommunikation und Marktpositionierung. 

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Zu den teilnehmenden Einrichtungen gehörten der Nationale Agrargesundheitsdienst (SENASA), das Nationale Institut für Agrarinnovation (INIA), Agromercado, das Peruanische Institut für Spargel und Gemüse (IPEH) und der Verband der Erzeuger und Exporteure von Hass- Avocados aus Peru (ProHass). 

Alle bündeln ihre koordinierten Anstrengungen, um das Vorkommen von Cadmium in Avocados und Spargel zu verringern und die Wettbewerbsfähigkeit des Landes auf den internationalen Märkten zu schützen.

Die NSA bietet einen klaren Fahrplan bis 2030. Für seine Umsetzung ist ein spezifisches Budget vorgesehen. Für das Jahr 2025 wurde den Einrichtungen des Sektors ein beträchtliches Budget zugewiesen. 

Diese Zuteilung ermöglichte die Einleitung von Maßnahmen wie die Entwicklung von Richtlinien für die Boden- und Fruchtproben und die Stärkung der Überwachung in verarbeitenden Betrieben, Erstellung spezialisierter kartografischer Informationen, Forschung zur Bioakkumulation in Böden und Früchten, Gewinnung wissenschaftlicher Erkenntnisse zum Verständnis ihrer Ursachen und Stärkung der Produktionskapazitäten.

Der Entwicklungsprozess der NSA umfasste Arbeitssitzungen zur Sicherstellung des regionalen Dialogs in den wichtigsten Produktionsgebieten des Landes unter Beteiligung von mehr als 500 Akteuren, darunter Erzeuger, Unternehmen, Universitäten und regionale Behörden sowie Vertreter der Familienbetriebe, die mit diesen Produktionsketten verbunden sind.

Das IPEH betonte, dass diese Erfahrung ein Modell für eine öffentlich-private Partnerschaft darstellt, die auf konkrete Ergebnisse ausgerichtet ist. „Technische Planung in Verbindung mit finanzieller Unterstützung zeigt, dass der Sektor organisiert und proaktiv auf neue regulatorische Herausforderungen reagieren kann.“

Cadmium ist ein giftiges Schwermetall, das in der Umwelt (Luft, Boden und Wasser) vorkommt und sich in Pflanzen anreichern kann. 

Obwohl es die sichtbaren Eigenschaften der Früchte nicht verändert, kann sein Vorhandensein in Konzentrationen, die die von bestimmten internationalen Märkten, insbesondere der EU, gemäß ihren Vorschriften zu Lebensmittelkontaminanten festgelegten Grenzwerte überschreiten, zu Meldungen, verstärkten Kontrollen und Handelsrisiken führen. 

In diesem Zusammenhang versucht die NSA, Risiken frühzeitig zu erkennen, technische Erkenntnisse zu sammeln und Kontroll- und Überwachungssysteme zu stärken, um die Einhaltung internationaler Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten.

Quelle: Agraria.pe

Veröffentlichungsdatum: 13.03.2026