Tesco beginnt die britische Spargelernte sechs Wochen früher

New Forest Fruit verwendet recycelte Kokosfasern in seinem Spargelanbau, um die Ernte zu beschleunigen. Tesco hat es geschafft, violetten Spargel „Made in UK“ sechs Wochen früher als im Vorjahr anzubieten. 

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Dies ist einer Kombination neuer Techniken und dem wärmeren Wetter der letzten Wochen zu verdanken.

Der Schlüssel liegt in der Verwendung von recycelten Schalenfasern der Kokosnuss, auch bekannt als Coir, durch das produzierende Unternehmen New Forest Fruit auf einem Bauernhof in der Gegend von Brockenhurst, wie FyH.es gestützt auf Informationen der Zeitung Fresh Produce Journal berichtet.

Die Produktion wurde durch Tunnel geschützt, die die Tageswärme speichern. Besonders wichtig ist dabei aber die Verwendung von recycelten Kokosfasern. 

Der Spargel in den Tunneln ist mit Vlies abgedeckt, das die Tageswärme speichert und die Bodentemperatur erhöht. Dies fördert die Keimung des Spargels ganz ohne künstliche Hilfsmittel. 

Die britische Spargelsaison beginnt traditionell um den 23. April, doch Tesco bietet Spargel bereits in einigen seiner Regale an.
 
Lisa Lawrence, Spargeleinkäuferin bei Tesco, betont: „Unsere Saison ist relativ kurz. Daher ist es ein echter Erfolg und ein Pluspunkt für unsere Kunden, die beste Qualität sechs Wochen früher als üblich zu erhalten.“

Quelle: FyH.es

Veröffentlichungsdatum: 10.03.2026