Belgien: Wer nimmt noch die Hunderttausende Tonnen an Freilandkartoffeln?

Mit mehreren hunderttausend Tonnen Industriekartoffeln, die noch in belgischen Lagerhäusern liegen, und einem wenig attraktiven Freiverkehrsmarkt droht vielen Erzeugern, auf unverkauften Beständen sitzen zu bleiben. Von Tiefkühlkost bis zu Brennereien: Wohin mit den Kartoffelüberschüssen heute?  

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Nach einer Schätzung von Forschungszentren wie Inagro und Viaverda befanden sich letzten Monat noch 3,3 Millionen Tonnen Kartoffeln in belgischen Lagerhäusern, berichtet das Flämische Infozentrum für Landwirtschaft und Gartenbau (VILT).

Der Gesamtbestand liegt 30 % über dem Fünfjahresdurchschnitt. Von den Gesamtbeständen sind etwa ein Viertel nicht vertraglich gebundene Kartoffeln (860.000 Tonnen). Das bedeutet, dass die freien Bestände 21 % über dem Durchschnitt der letzten drei Jahre liegen. 

„Die Bestände an Vertragskartoffeln werden wie vereinbart von der Industrie aufgekauft“, erläutert Christophe Vermeulen, Geschäftsführer von Belgapom, der Vereinigung des Kartoffelhandels und der verarbeitenden Industrie. 

„Wie sich die Bestände für den freien Markt entwickeln werden, bleibt abzuwarten. Doch nach dem Trend der letzten fünf Monate zu urteilen, sehe ich derzeit keine Anzeichen dafür, dass der Tiefkühlmarkt mehr Kartoffeln benötigen wird als die Vertragsmengen.“  

Frei verfügbar: 860.000 Tonnen Kartoffelberg  

Laut Vermeulen werden viele Erzeuger ihre Industriekartoffeln, die sie nicht mehr auf dem freien Markt verkaufen können, auf die Felder zurückbringen. Kürt Demeulemeester, Leiter der Abteilung Ackerbau am Versuchszentrum Inagro, hält dieses Szenario ebenfalls für realistisch. „Das wurde in der Vergangenheit bereits praktiziert, obwohl die Lagerbestände jetzt beispiellos sind.“ 

Allerdings ist das Abladen der Kartoffeln auf den Feldern eine Lösung, die alles andere als ideal ist, ihre Grenzen hat und Risiken birgt. „Kartoffelabfallhaufen sind eine Quelle für Phytophthora infestans, den Kartoffelschädling, den man als Anbauer unbedingt vermeiden möchte“, betont Demeulemeester. 

Qualitätsprobleme beim Export

Für Erzeuger, die ihre letzte Erntechance nicht buchstäblich vergraben wollen, könnte der Export über einen Händler dennoch eine Lösung sein. „Auf dem Exportmarkt gibt es definitiv noch Potenzial, allerdings werden nur die besten Kartoffeln berücksichtigt“, sagt ein westflämischer Kartoffelhändler. 

„Es besteht internationale Nachfrage nach belgischen Kartoffeln. Wir haben heute sogar damit begonnen, Kartoffelchips nach Südeuropa zu exportieren.“  
Seiner Meinung nach liegt die größte Herausforderung nicht darin, Absatzmärkte zu finden, sondern Kartoffeln zu beschaffen, die den Qualitätsstandards entsprechen. 

„Wir sehen bereits Kartoffeln in einem Zustand, den wir normalerweise erst im Mai erwarten würden.“ Er merkt an, dass viele Landwirte aufgrund der guten Marktlage der letzten Jahre bei Lagerung und Ernte etwas nachlässiger geworden sind. 

„Das betrifft übrigens nicht nur die Erzeuger; wir machen uns dessen ebenfalls schuldig“, sagt er. „In den letzten Jahren lag der Fokus stark auf Quantität statt Qualität. Kartoffeln wurden in großen Mengen hoch gestapelt, was die Qualität beeinträchtigt.“ 

Dies schafft Druckpunkte. Lagertemperaturen, die nicht stabil bei etwa sieben Grad Celsius bleiben, eine zu grobe Ernte oder das achtlose Verstauen im Lager spielen ebenfalls eine Rolle. „Inzwischen kaufen wir auch von Händlern, die nur die besten Partien auswählen, weil wir bei unseren eigenen Erzeugern an qualitative Grenzen stoßen.“   

Chancen im Biogassektor, jetzt wo die Gaspreise explodieren?

Bei einem Kartoffelüberschuss sucht man stets nach Absatzmöglichkeiten im Tierfutter- oder Biogassektor. „Leider sind die Gewinnspannen aufgrund des hohen Angebots begrenzt“, sagt Demeulemeester. „In manchen Fällen werden nur die Transportkosten bezahlt.“ Ein Biogasproduzent bestätigt dies: „Es ist möglich, dass tatsächlich null Euro dafür gezahlt wird, aber manche Landwirte sind einfach froh, ihren Bestand loszuwerden.“ 

Quelle: Vilt.be

Veröffentlichungsdatum: 06.03.2026