Sakata verlängert Kürbiskampagne bis Mai mit zwei neuen Sorten

Produzenten befinden sich mitten in der Kürbissaison und können diese in diesem Jahr durch die Einführung der Sorten Estrella und Orionit für Spanien und Portugal bis April und Mai verlängern, berichtet RevistaMercados.com. 

Sakata hat zwei neue Sorten entwickelt, die Landwirten in Spanien und Portugal ermöglichen, den Produktionszyklus bis April und Mai zu verlängern – und das mit einer höheren Qualität als bei Importen aus Drittländern.

Estrella und Orionit sind die neuen Sorten, die die Produktion das ganze Jahr über ergänzen. Sie zeichnen sich durch längere Haltbarkeit, Anpassung an die klimatischen Bedingungen der Saison sowie eine Qualität aus, die Vielseitigkeit ermöglicht – sowohl für den Frischverzehr als auch für minimal verarbeitete (IV. und V. Range) Produkte, erklärt Joaquín Navarro, Produktpromoter bei Sakata Seed Ibérica.

Beide Sorten überzeugen durch ihre Süße dank eines höheren Zuckergehalts, ihre Cremigkeit und das weiche Fruchtfleisch. Was die Größe betrifft, können Estrella und Orionit zwischen 1,5 und 2 kg wiegen – eine ideale Größe für die doppelte Verwendbarkeit auf dem Markt.

Obwohl die importierten Sorten aus Südafrika frisch sind, da sie in den Monaten Februar und März geerntet werden, besitzen die lagerfähigen Sorten aus Iberien eine höhere innere Qualität, erklärt Joaquín Navarro. 

Der Verbrauch von Butternut-Kürbis in Spanien ist in den letzten fünf Jahren von 800 Gramm auf 1,4 kg gestiegen.

Dies sei zweifellos teilweise auf die Bequemlichkeit zurückzuführen, die den Verbrauchern durch die minimal verarbeiteten Produkte (IV. und V. Range) geboten wird. Laut Navarro erklärt dies den Anstieg des Konsums dieses Produkts.

In den letzten Jahren haben Supermärkte den Fokus darauf gelegt, Produkte der 4. und 5. Range in ihre Regale aufzunehmen, und fordern ihre Lieferanten auf, ihre Investitionen in diesem Bereich zu erhöhen. Aus diesem Grund entwickelt Sakata Sorten, die den Anforderungen dieser Branche entsprechen.

Quelle: RevistaMercados.com

Veröffentlichungsdatum: 25.02.2026