Der spanische Winter verknappt das Eissalatangebot

Im Januar 2025 wurde weniger für Eissalat geworben als in anderen Jahren. Das Angebot ist durch ungünstige Wachstums- und Erntebedingungen in den Anbauregionen beschränkt.

Die Angebots- und Großmarktpreise stiegen dementsprechend.

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Seit Mitte Dezember verzögert nun schon anhaltender Regen sowohl das Wachstum, die Ernte wie auch die Neupflanzungen in den spanischen Anbaugebieten. Lesen Sie den vollständigen Artikel auf AMI-informiert.de.

Quelle: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI)

Veröffentlichungsdatum: 30.01.2026