Größere Ernte und geringere Gewinnspannen für Perus Ingwerexporteure

Trotz solider Nachfrage in den wichtigsten Märkten war die Saison 2025 von niedrigeren Preisen geprägt. Nach einem Jahr mit höheren Liefermengen, aber schwächeren Preisen beliefen sich Perus Ingwerexporte 2025 auf 53,8 Millionen kg im Wert von 92,3 Millionen USD, so berichtet Fructidor. 

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Die Mengen von 2025 lagen 12 % über denen von 2024, doch die Exporteinnahmen sanken um 9 %, da die Preise unter Druck gerieten. Der Durchschnittspreis fiel auf 1,72 USD pro kg gegenüber 2,13 USD im Vorjahr. 

Dieser Preisrückgang kompensierte den Mengenanstieg und hielt die Gesamteinnahmen unter dem Niveau der Vorsaison.
 
Ab Mitte des Jahres zogen die Exporte an. Zwischen Juli und November überstiegen die Lieferungen konstant 5,8 Millionen kg pro Monat und erreichten im November mit 6,5 Millionen kg ihren Höhepunkt. Der Dezember blieb stark mit 5,45 Millionen kg exportiertem Ingwer.

Die USA waren erneut Hauptabnehmer mit 54 % aller Ingwerexporte im Wert von fast 50 Millionen USD. Die Niederlande folgten mit einem Anteil von 22 %, während Spanien, Deutschland und Kanada die nächstgrößten Märkte waren. Kleinere Mengen gingen in verschiedene Länder: Großbritannien, Belgien, Frankreich und Italien.

Quelle: Fructidor.com, Agrodataperu.com

Veröffentlichungsdatum: 22.01.2026