Erzeugerpreis für Auberginen in Spanien 2025 um 35% höher als in den letzten 5 Jahren

Der Durchschnittspreis für alle Auberginensorten und -kategorien war 2025 mit 0,77 EUR pro Kilogramm (kg) auf dem höchsten Stand der letzten 5 Jahre (gegenüber 0,57 EUR/kg im Jahr 2021), wie Hortoinfo.es berichtet. 

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Der Durchschnittspreis für Auberginen, der 2025 an die Erzeuger in den Gewächshäusern Andalusiens, insbesondere in Almería, aber auch in der Provinz Granada, gezahlt wurde, lag mit durchschnittlich 0,77 EUR/kg so hoch wie nie zuvor in den letzten 5 Jahren. 

Der Durchschnittspreis für Gewächshaus-Auberginen lag dieses Jahr 35,09 % höher als 2021 und 0,10 EUR/kg über dem Fünfjahresdurchschnitt von 0,67 EUR/kg. 

2021 betrug der Durchschnittspreis 0,57 EUR/kg, 2022 stieg er auf 0,71 EUR/kg, bevor er 2023 wieder auf einen Jahresdurchschnitt von 0,62 EUR/kg fiel und 2024 erneut auf 0,67 EUR/kg angestiegen ist. 

Dann ist er 2025 wieder auf den zuvor genannten Wert von 0,77 EUR/kg für in Gewächshäusern angebaute Auberginen gestiegen.

Quelle: Hortoinfo.es

Veröffentlichungsdatum: 05.01.2026