Ausreichendes Angebot an Blumenkohl

Nachdem das Angebot an Blumenkohl Anfang Dezember in den vergangenen zwei Jahren schmaler ausfiel, so kann dieses Jahr auf ausreichende Mengen zurückgegriffen werden. Das spiegelt sich auch in den Preisen wider.

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Blumenkohl ist nach wie vor in ausreichender Menge vorhanden. Spanien, Italien und Frankreich können den deutschen Markt wie geplant versorgen. 

Die Preise geben weiter nach. An den deutschen Großmärkten kostet die 6er-Steige an französischem Blumenkohl in der laufenden 50. Woche durchschnittlich 9,11 EUR. 

Das Preisniveau liegt damit fast ein Drittel unter dem des Vorjahres und 46 % unter dem Mittel der Jahre 2021 bis 2023. Auch für den Endkunden hat sich Blumenkohl vergangene 49. Woche um 6 % zur Vorwoche vergünstigt.

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Wie üblich weniger Angebotsaktionen mit Blumenkohl

Die Verbraucher scheinen bereits in Weihnachtsstimmung zu sein und schenken Blumenkohl weniger Aufmerksamkeit. Die Nachfrage ist vergangene Woche deutlich abgefallen, wobei dies üblich für die Vorweihnachtszeit ist, in der andere Produkte in den Fokus der Verbraucher rücken. 

Üblicherweise senkt auch der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die Werbeintensität für Blumenkohl zum Jahresende und so auch in diesem Jahr. In der aktuellen 50. Woche wird nur noch 4-mal mit dem weißen Feinkohl geworben. 

Laut AMI Aktionspreise im LEH wird loser, konventioneller Blumenkohl primär aus Spanien oder Frankreich zwischen 1,59 und 1,99 EUR/St. beworben.

Quelle en Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 11.12.2025)

Veröffentlichungsdatum: 12.12.2025