Spanischer Salat dominiert den europäischen Markt mit Anteil von 55% vor Italien mit 12%

Insgesamt kaufte die EU in der Saison 2024/25 eine Menge von 850,33 Millionen kg Salat für 1.387,81 Millionen EUR. Davon entfielen 470,57 Millionen kg und 662,44 Millionen EUR auf Spanien, 101,46 Millionen kg auf Italien und 94,8 Millionen kg auf die Niederlande, wie Hortoinfo auf Basis von Daten von Euroestacom (ICEX-Eurostat) berichtet.

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Während der Saison 2024/25 waren spanische Salate die Stars auf den EU-Märkten, wo fast sechs von zehn verbrauchten Salaten aus Spanien stammten, etwas mehr als jeder zehnte aus Italien und den Niederlanden, etwas mehr als die Hälfte von je 10 Salaten aus Deutschland und etwas weniger als die Hälfte aus Frankreich.

Die Gesamtmenge des von den EU-Mitgliedstaaten in der Saison 2024/25 (1. September 2024 bis 31. August 2025) importierten Salats betrug 850,33 Millionen kg im Wert von 1.387,81 Millionen EUR. Der durchschnittliche Preis lag bei 1,63 EUR/kg.

Deutschland war in der Saison 2024/25 der viertgrößte Salatlieferant der EU nach Absatzmenge. Es verkaufte insgesamt 54,74 Millionen kg im Wert von 111,85 Millionen EUR zu einem Durchschnittspreis von 2,04 EUR/kg.

Quelle: Hortoinfo.es

Veröffentlichungsdatum: 16.12.2025