Ernüchterndes Kartoffeljahr

Der Kartoffelmarkt befindet sich in einer schwierigen Verfassung. Nicht nur Erzeuger müssen ernüchtert feststellen, dass nicht immer mehr Kartoffeln gebraucht werden und die Preise auch mal keine Gewinne übriglassen können.

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Das aktuelle Wirtschaftsjahr muss bei Kartoffeln Entwicklungen verdauen, die im vergangenen Winter falsche Erwartungen verursacht haben. 

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Der Anbau wurde in Deutschland und ganz Westeuropa über alle vernünftigen Maße hinaus ausgeweitet. Ein günstiger Witterungsverlauf ließ dann auch noch überall gute Erträge heranwachsen.

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Fehleinschätzungen des Bedarfs an Verarbeitungskartoffeln sorgten jedoch bereits in der letzten Vermarktungsphase von Kartoffeln aus dem Jahr 2024 für ein viel zu großes Angebot, sodass die Misere eingetreten war, noch bevor die Haupternte 2025 überhaupt begonnen hatte.

Die Preise am Kartoffelmarkt sind außerhalb des Vertragsanbaus oft desaströs. Die fundamentalen Daten sprechen in einigen Marktsegmenten dafür, dass sich das so flott nicht ändern kann.

Quelle en Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 10.12.2025)

Veröffentlichungsdatum: 11.12.2025