Frankreich: Gurkenerzeuger hatten trotz Überproduktion eine gute Saison

Bis August schien dieses Jahr ein außergewöhnlich gutes Jahr zu sein, doch trotz des Herbstrückgangs haben die Erzeuger keinen Grund zur Klage, berichtet der ungarische Fachverband Obst und Gemüse (FruitVeB).

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In Frankreich erzielte die Gurkensaison 2025 insgesamt einen höheren Ertrag (+10 %) als das Vorjahr, was teilweise auf eine 4 % größere Anbaufläche zurückzuführen ist. Die erste Saisonhälfte war geprägt von einem günstiges Marktumfeld und reichlich Angebot bis Juni, erinnert sich Alexandre Picault, Direktor von Kultive. 

Dem starken Start folgte jedoch ein anhaltender Rückgang. Normalerweise sinkt der Umsatz zwischen Mitte Juni und Mitte Juli vorübergehend, doch die außergewöhnliche Hitze dieses Jahres führte dazu, dass die Produktion bis Mitte August auf einem dauerhaft niedrigen Niveau blieb. 

Zwar erholte sich die Produktion in der zweiten Augusthälfte wieder, doch das schlechte Wetter im September bremste den Konsum.

Insgesamt fällt die Bilanz der französischen Gurkensaison 2025 positiv aus, insbesondere im Vergleich zum Vorjahr, doch das Bild ist uneinheitlich. Die Ergebnisse der Erzeuger unterschieden sich deutlich. 

Laut Daten des Marktforschungsinstituts Kantar stieg der Gurkenumsatz zu Saisonbeginn um 25 % und lag Ende September 11 % über dem Wert von 2024. Damit übertraf er den Durchschnitt zwischen 2022 und 2024 um 17 %.

Quelle: FruitVeb.hu

Veröffentlichungsdatum: 01.12.2025