Wie Spar Südafrika ein regeneratives Versorgungssystem schafft
Die führende Einzelhandelskette in dem südlichen Afrika plant, ihren nachhaltigen „Farmers Hub“ mit 60 Kleinbauern innerhalb von fünf Jahren auszubauen, Fructidor.com.
James Lonsdale, Leiter für Nachhaltigkeit bei Spar Südafrika, hielt auf der WUWM-2025-Konferenz, die in Johannesburg, gemeinsam mit dem Johannesburger Großhandelsmarkt (Joburg Wholesale Market) organisiert wurde, einen Vortrag über die Nachhaltigkeitsinitiativen von Spar in dem Frischwarensektor.
Er erläuterte den regenerativen Ansatz des „Farmers Hub“-Programms für Kleinbauern, der ihnen die Möglichkeit gibt, zertifizierte und profitable Lieferanten zu werden.
Die nachhaltige Initiative von Spar wurde 2016 mit dem Ziel gestartet, Kleinbauern bei verschiedenen Herausforderungen zu unterstützen: Einhaltung der Lebensmittelsicherheit, Zugang zu intelligenten landwirtschaftlichen Technologien oder einfach dem Internet, Finanzierung, angemessene Infrastruktur, neuerdings auch die Fähigkeit, mit dem Klimawandel umzugehen, und Zugang zu Märkten.
Das „Hub“-Modell von Spar zur Lieferantenentwicklung basiert auf technischer Unterstützung durch ein eigenes technisches Support-Team (fünf Agronomen), Finanzmittel (in manchen Fällen inklusive Löhne, die mit den gelieferten Produkten zurückgezahlt werden), der Einrichtung einer Verpackungsanlage sowie Markt- und Preisgarantie.
Erstklassige Produkte werden unter dem Label „Spar“ vermarktet, Premiumprodukte unter „Freshline“.
Spar nutzt seit 2018 ein maßgeschneidertes lokales G.A.P.-Programm zum Kapazitätsaufbau, um Kleinbauern dabei zu helfen, innerhalb von 4 Jahren die 3 Stufen des Lebensmittelsicherheitsprogramms zu durchlaufen.
Alle 12 an dem Spar-Hub beteiligten Landwirte haben schließlich das GLOBALG.A.P.-Zertifikat erreicht und können andere Einzelhändler beliefern.
Das Programm erhielt für seine Erfolge mehrere nationale und internationale Auszeichnungen.
„Unser 5-Jahres-Ziel mit dem „Hub“-Programm ist es, von heute 12 Landwirten und 140 Hektar über 60 Landwirte zu integrieren und innerhalb von 5 Jahren eine Gemüseproduktion von 1.000 Hektar zu erreichen sowie neue Erträge wie Kartoffeln aufzunehmen.“
Quelle: Fructidor.com
Veröffentlichungsdatum: 22.09.2025