Himbeerpreise in der Ukraine und Serbien: Was verursacht die enorme Lücke?

Laut Analysten von EastFruit haben Himbeer-Tiefkühlbetriebe in der Ukraine begonnen, aktiv Beeren aus der neuen Ernte zu beschaffen, was erste Einblicke in das Einkaufspreisniveau ermöglicht. 

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Je nach Region liegen die Preise zwischen 1,0 und 1,4 EUR/kg. Im Gegensatz dazu liegt der Mindesteinkaufspreis für Himbeeren in Serbien, wo die Saison früher begann, derzeit bei etwa 2,6 EUR/kg. Mit anderen Worten: Serbische Himbeererzeuger verdienen im Durchschnitt 2,5-mal mehr als ihre ukrainischen Kollegen.

Interessanterweise bekunden serbische Erzeuger trotz dieses erheblichen Preisunterschieds die Absicht, den Himbeeranbau im nächsten Jahr aufzugeben, da das Geschäft unrentabel sei. 

Solche Stimmungen in Serbien wiederholen sich jedoch jährlich und sollten mit einer gewissen Skepsis betrachtet werden. Ukrainische Erzeuger hingegen haben sich nicht nennenswert über das aktuelle Preisniveau beschwert.

Wie die Analysten bereits in ihrer vorsaisonalen Prognose gewarnt haben, wird der neue Himbeerzyklus für alle Beteiligten entlang der Wertkette eine Herausforderung darstellen.

Quelle: EastFruit.com

Veröffentlichungsdatum: 02.07.2025