AMA Großhandelspreise für Mai 2025: Obst und Gemüse in Hülle und Fülle

Auch wenn der heurige Mai durchaus unterkühlt verlaufen ist, tat der Zuwachs an österreichischem Angebot von Erdbeeren, Spargel und Mehr den Kunden dennoch keinen Abbruch – sie nahmen es dankend an.

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Verstärkte Präsenz von Sommerobst

Mit Saisonwechsel war im Beobachtungszeitraum preislich einiges im Umbruch. Erdbeeren hatten im Mai bereits die Talsohle überschritten und kosteten mit durchschnittlich 5,04 EUR/kg zum Vormonat um 20 % mehr.

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Dafür waren Importe von Heidelbeeren und Steinobst günstiger zu haben.

Spargelsaison am Höhepunkt

Vergleichsweise mäßige Temperaturen dämpften immer wieder das Wachstum der Spargelstangen. Daher konnte heuer relativ gleichmäßig abgeerntet werden. Spargelschwemme gab es dadurch definitiv keine.  

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Die durchschnittlichen Großhandelsabgabepreise für Spargel weiß, aber auch grün, zeigten sich mit 7,90 EUR/kg bzw. 8,50 EUR/kg im Beobachtungszeitraum zum Vorjahr durchaus abnehmerfreundlich.

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Quelle: AgrarMarkt Austria

Veröffentlichungsdatum: 24.06.2025