BLE-Marktbericht KW 23 / 25 - Salate

Bunte Salate: Bewertungen fallen eher abwärts

12. Juni 2025

Bei den Kopfsalaten standen vorrangig inländische, nachfolgend belgische und ergänzend niederländische Partien bereit. Die Notierungen tendierten mengeninduziert häufig nach unten.

Bei den Bunten Salaten konnte auf deutsche und belgische Chargen zugegriffen werden. Auch hier zeigten die Bewertungen eher abwärts als nach oben; das Angebot hatte sich ausgeweitet.

Bei den Eissalaten standen einheimische, niederländische und spanische Abladungen bereit; letztere verabschiedeten sich punktuell im Wochenverlauf aus dem Sortiment.

Vor dem Pfingstwochenende hatten sich die Unterbringungsmöglichkeiten punktuell verbessert. Dies hatte aber keinen wesentlichen Einfluss auf die Preise.

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Veröffentlichungsdatum: 12.06.2025