BLE-Marktbericht KW 22 / 25 - Salate

Bei den Eissalaten spielten die ehemals dominierenden spanischen Offerten nur noch eine untergeordnete Rolle: Inländische Partien dominierten inzwischen vor niederländischen. 

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Die Notierungen tendierten mehrheitlich abwärts: Rückläufer aus dem LEH sowie eine zu schwache Nachfrage waren die Gründe. 

Kopfsalate kamen aus Deutschland und Belgien, in Köln tauchten daneben noch niederländische Produkte auf. Dort kletterten die Bewertungen leicht aufwärts. 

In Hamburg hingegen bröckelten die Preise ab. 

In München führten Vergünstigungen bei den belgischen Chargen zu einem beschleunigten Umschlag. 

Bunte Salate stammten aus Deutschland und nachfolgend aus Belgien. Der stete Bedarf konnte problemlos gedeckt werden. Die Händler mussten ihre bisherigen Forderungen nur selten modifizieren.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 22 / 25
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Veröffentlichungsdatum: 05.06.2025