Tomaten: Uneinheitliche organoleptische Eigenschaften verursachen breite Preisspanne

Das Sortiment wurde weiterhin von niederländischen und belgischen Abladungen bestimmt. Ergänzend standen italienische und spanische Anlieferungen bereit. Auch auf einige inländische Offerten konnte zugegriffen werden. 

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Die Verfügbarkeit hatte sich ausgedehnt, vor allem die niederländischen Zufuhren hatten sich augenscheinlich intensiviert. Die Nachfrage konnte damit nicht immer Schritt halten. 

Vergünstigungen waren die Folge. Diese fielen mitunter auch recht kräftig aus. Qualitativ abschwächende Ware, wie sie in Berlin und Hamburg ab und an zu finden waren, sorgten zusätzlich für sinkende Bewertungen. 

Infolge der niedrigen Preise der konditionell angeschlagenen Ware verzögerte sich der Abverkauf regulärer Partien. Zudem etablierte sich infolge der uneinheitlichen organoleptischen Eigenschaften punktuell eine weite Preisspanne. 

Auch die hochwertigen einheimischen Produkte waren vor sinkenden Notierungen nicht durchgängig gefeit.

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Quelle: BLE-Marktbericht KW 21 / 25
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Veröffentlichungsdatum: 30.05.2025