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Studie: München kann sich bio-regional ernähren

18. Oktober 2023

Eine hundertprozentige bio-regionale Ernährung ist bisher noch eine Vision. Doch die Region München könnte es möglich machen. Das zeigt eine aktuelle Studie des Leibniz-Zentrums für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e.V. Der Studienautor Dr. José Luis Vicente-Vicente erklärt Oekolandbau.de im Interview, wie es gehen könnte.

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Dr. José Luis Vicente-Vicente hat Umweltwissenschaften in Spanien studiert und forscht derzeit beim ZALF.

Quelle: Oekolandbau.de

Veröffentlichungsdatum: 18.10.2023

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