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Schweiz: Weisser Spargel - Bio doppelt so teuer

12. Juli 2019

Weisser Spargel in Bio-Qualität mit ausländischer Herkunft kostete im Mai 18.67 CHF/kg und damit rund doppelt so viel wie entsprechender konventioneller Spargel (9.25 CHF/kg). Bio-Grünspargel aus dem Ausland kostete mit 15.71 CHF/kg etwas weniger, wies mit +162 % aber eine höhere Preisdifferenz zum konventionellen Spargel auf, heisst es im aktuellen "Marktzahlen Bio Juli 2019" des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW).

Bildquelle: Shutterstock.com Spargel
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Weitere Informationen auf die Website: www.blw.admin.ch

Quelle: Marktbericht Bundesamt für Landwirtschaft - BLW

Veröffentlichungsdatum: 12.07.2019

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