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"So schmeckt die Südpfalz": Einsatz regionale und saisonale Produkte der Südpfälzer Erzeuger

09. Januar 2019

Auch 2019 werden kreative Gastronomen gesucht. Der Gastronomiewettbewerb lädt Genussfreunde zum Bewerten ein. Wenn im Juli und August „Pfälzer Grumbeere“ auf die Teller kommen, gibt es Traditionelles, Neues und Experimentelles. Durch den engen Austausch und Dialog mit den Erzeugern von „Pfälzer Grumbeere“ soll das Bewusstsein für den Einsatz regionaler und saisonaler Produkte ALLER weiter gestärkt und damit ein Alleinstellungsmerkmal der Region wortwörtlich noch besser auf die Teller gebracht werden.

Foto © EZG Pfälzer Grumbeere logo 
Foto © EZG Pfälzer Grumbeere

Weitere gemeinsame Aktionen sind geplant. So möchte beispielsweise die Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“ die Interessenten und Teilnehmer des Wettbewerbs zu einem exklusiven Besuch auf dem Acker einladen.

Der Wettbewerb, der sein erfolgreiches Debüt 2015 mit der Tomate feierte, sich 2016 dem Verführungskünstler Apfel widmete und 2018 mit Kraut & Rüben zurück zu den Wurzeln ging, möchte auch im kommenden Jahr das Bewusstsein für den Einsatz regionaler und saisonaler Produkte der Südpfälzer Erzeuger bei den Gastronomen und Gästen stärken.

Ende Januar 2019 geht eine neue Wettbewerbsrunde des gemeinsamen Gastronomiewettbewerbes von Südliche Weinstraße e.V., dem Büro für Tourismus der Stadt Landau und Südpfalz-Tourismus Landkreis Germersheim e.V. an den Start, mit einem neuen Partner: der Erzeugergemeinschaft „Pfälzer Grumbeere“ und einem spannenden Thema, der Kartoffel.

Bei einem gemeinsamen „Grumbeer-Tasting“ im Herrenhof in Neustadt-Mußbach wurde am Montag, 17.12.2018, der Start für die Bewerbungsphase eingeläutet. Angeleitet von zwei Kartoffel-Sommeliers des DLR Bad Kreuznach konnten interessierte Gastronomen verschiedene Kartoffelsorten mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen kosten und sich inspirieren lassen. Beim anschließenden Mittagessen, welches von den Landfrauen des LandFrauenverbandes Pfalz e.V., Ortsverein Mußbach, vorbereitet und serviert wurde, wurden erste Menüideen geschmiedet.

Weitere Informationen zum Wettbewerb gibt es unter www.soschmecktdiesuedpfalz.de

Quelle: www.pfaelzer-grumbeere.de

Veröffentlichungsdatum: 09.01.2019

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