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Schweiz: Spätere Apfel- und Birnen-Ernte

30. Juli 2019

Im Vergleich zum Vorjahr beginnt die Ernte für Tafeläpfel und -birnen 7 bis 9 Tage später, nach Angaben der Landwirtschaftlicher Informationsdienst Lid. Der Beginn der Blüte war noch zur selben Zeit wie letztes Jahr, doch bis zum Ende der Blüte dauerte es wesentlich länger sonst, wie das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg laut Lid schreibt.

Bildquelle: Shutterstock.com Apfel Birnen
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Bei den frühesten Sorten geht die Ernte ab 10. August los, bei den letzten am 22. Oktober.

Im Durchschnitt der letzten 10 Jahre beginne die Ernte zwar nur 2 Tage später als üblich, doch durch den langen Reifeprozess könne bei anfälligen Sorten ein Calziummangel auftreten. Diesen gelte es frühzeitig zu behandeln, da sonst Stippengefahr drohe.

Die errechneten Termine seien Richtwerte, betont die Liebegg. Die Produzenten sollen sich mit den Lagerhaltern und Abnehmern absprechen und für die Ernte Erfahrungswerte und Erntekriterien berücksichtigen.

Quelle: lid.ch

Veröffentlichungsdatum: 30.07.2019

Schlagwörter

später, Apfel, Birnen, Ernte