Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH

Rückstandsanalytik und korrekte Probenahme - DFHV-FrischeSeminar am 27.11.2018 in Bonn

09. November 2018

Eine Übersicht über die aktuellen Themen in der Rückstandsanalytik sowie Werkzeuge für eine korrekte Probenahme bei Obst und Gemüse liefert das FrischeSeminar, die Bildungsplattforum des Deutschen Fruchthandelsverbandes (DFHV), am 27.11.2018 in Bonn. Neue Rückstandsdefinitionen und toxikologische Bewertungen werden verständlich und praxisnah erläutert.

Bildquelle: Shutterstock.com O&G
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Antworten werden auf die Fragestellungen gegeben: Was fordern Kunden an dieser Stelle und wie kann man reagieren? Worauf ist bei der Planung und Durchführung der Probenahme zu achten, um eine repräsentative Probe zu erhalten? Ein weiterer Schwerpunkt der Tagesveranstaltung ist das Thema Food Fraud – hier insbesondere die Analytik und die Möglichkeiten zur Risikominimierung.

Zielgruppe der Weiterbildung sind Mitarbeiter im Qualitätsmanagement und in der Qualitätssicherung sowie in Laboren. Interessierte aus weiteren Aufgabenbereichen in der Fruchtbranche sind ebenfalls willkommen. Aufgrund der Kooperation mit der Weiterbildungsgesellschaft der IHK Bonn/Rhein-Sieg erhalten alle Teilnehmer eine IHK-Teilnahmebescheinigung.

Weitere Informationen sind online erhältlich unter www.frischeseminar.de. Dort können sich Interessierte auch direkt anmelden.

Quelle: DFHV

Veröffentlichungsdatum: 09.11.2018

Schlagwörter

Rückstandsanalytik, Probenahme, FrischeSeminar, DFHV