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Mandelboom verändert den Süden von Spanien

20. September 2018

Die Mandelernte in Spanien beginnt. Das Land ist der dritte Erzeugermarkt dieser erfolgreichen Nuss, hinter den USA und Australien. Diese Saison plant Spanien, mehr als 61.000 Tonnen zu ernten. Eine Rekordzahl und Steigerung um 15% gegenüber der Vorsaison, so Schätzungen von der nationalen Organisation des Trockenfruchtsektors.

Bildquelle: Shutterstock.com Mandel
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Mandeln verändern die Landschaft. In dem Guadalquivir-Tal, in Andalusien, werden immer mehr Getreidefelder durch große Plantagen mit Mandelbäumen ersetzt, die viel profitabler geworden sind.

1,2 Millionen Tonnen pro Jahr

Spanien bleibt jedoch moderat bei seiner Produktion, an dritter Stelle hinter Australien und sehr weit weg hinter den USA. Die sonnigen Täler Kaliforniens liefern fast 80% der Mandeln weltweit. „Die globale Produktion hat sich in zehn oder zwölf Jahren verdoppelt. Sie ging von 600.000 Tonnen auf 1,2 Millionen Tonnen. Der Konsum hat mit der gleichen Rate zugenommen“, sagte Cristobal Pérez, der Leiter eines Mandeln verarbeitenden Betriebes. Die Mandel ist die erste Nuss der Welt geworden, vor Erdnüssen und anderen Nüssen. Die Erzeuger wenden sich dieser neuen wirtschaftlich attraktiven, wenngleich wasserintensiven Produktion zu.

Quelle: Ouest-France

Veröffentlichungsdatum: 20.09.2018

Schlagwörter

Mandel, Boom, Spanien