Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter

Fellenberg, die besondere Zwetschge - Hauptsorte in der Schweiz

14. September 2017

Die Zwetschgensorte Fellenberg ist die bekannteste und beliebteste Zwetschgensorte. Sie wird daher als einzige Sorte unter ihrem Sortennamen verkauft. Die Fellenberg-Zwetschge ist Mitte September reif. Dieses Jahr wird mit einer Ernte von knapp 1000 Tonnen Fellenberg gerechnet, wie der Schweizer Obstverband berichtet.

Fellenberg-Zwetschge. Foto © Schweizer Obstverband
Fellenberg-Zwetschge. Foto © Schweizer Obstverband

Hauptsorte in der Schweiz

Angebaut wird sie auf rund 85 Hektaren, was einem Viertel der gesamten Anbaufläche von Schweizer Zwetschgen entspricht. Die Selbstbefruchterin bevorzugt warme Lagen, denn nur so kann sie ihr volles Aroma entfalten. Die Hauptanbaugebiete sind die Regione Thurgau/St. Gallen, das Wallis und die Kantone Waadt/Genf und Bern.

Die Frucht besitzt eine schöne dunkelblau-violette Färbung, welche jedoch durch die starke Bereifung in den Hintergrund rückt. Die Zwetschge ist fest und das sehr saftige und aromatische Fruchtfleisch lässt sich leicht vom Stein lösen. 

Quelle: SOV

Veröffentlichungsdatum: 14.09.2017

Schlagwörter

Fellenberg, Zwetschge