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Österreich: Spargel Ernte beginnt schon Mitte April

26. April 2017

Mengenmäßig wird 57 % des österreichischen Spargels im Marchfeld erzeugt. In diesem Jahr beträgt die Anbaufläche ca. 470 ha und österreichweit 850 ha. Die Erntemenge wird bei 3.000 – 4.000 kg/ha liegen. Dies geht aus dem "AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - März 2017" hervor. 

Bildquelle: Shutterstock.com Spargel
Bildquelle: Shutterstock.com

Im letzten Jahr konnte man österreichweit 2.570 t Spargel ernten. Knapp 20 % des geernteten Spargels im Marchfeld ist bereits Grünspargel.

Neuer Trend seit 2014: 

Leicht steigende Importmenge durch geringere Inlandsproduktion. Die Ursache für den Rückgang war die kühle Witterung in der Erntesaison. 

Quelle: Agrarmarkt Austria AMA-Marktbericht Obst und Gemüse - März 2017

Veröffentlichungsdatum: 26.04.2017

Schlagwörter

Spargel, Ernte