Wittenberg Gemüse / Elite Frische Service GmbH
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Neue Trends auf der Biofach 2017

21. März 2017

So klare Tendenzen bei Neuprodukten wie vor einem Jahr waren auf der diesjährigen BIOFACH 2017, der Weltleitmesse für Biolebensmittel, nicht auszumachen. Jedoch hat sich die Branche viele Gedanken gemacht, um die bereits auf dem Markt bestehenden Produkte zu verbessern. Der "Vegantrend" war nicht mehr so allgegenwärtig wie auf der Messe von 2016. Dafür gibt es mehr und mehr "Superfood"-Produkte.

Bioobst und Gemüsesnacks für Kinder Quelle/Foto © Christine Rampold, AMI
Bioobst und Gemüsesnacks für Kinder Quelle/Foto © Christine Rampold, AMI

Nach Abschluss der Messe liegen nun die Gewinner des BIOFACH-Neuheitenstands vor. Während der BIOFACH 2017 haben die Besucherinnen und Besucher am Neuheitenstand die innovativsten Produkte der Bio-Branche genauer unter die Lupe genommen. Jede Besucherin und jeder Besucher konnte dabei in den insgesamt sieben Kategorien einen Favoriten für den Best New Product Award nominieren.

Neue Kürbisprodukte

Das Unternehmen Georg Thalhammer gewann mit Kürbisschorle und Kürbis-BBQ-Sauce in Bioqualität gleich zwei Preise. Das Kürbissaftkonzentrat für die Schorle wird aus den eigenen Biohokkaidos hergestellt und gilt als innovativer Durstlöscher.

Kinder früh an Obst und Gemüse heranführen

Das Konzept der "frechen" Bio-Snacks für kleine (und große) Freundinnen und Freunde gesunder Ernährung steht bei der Kundschaft hoch im Kurs. Das Berliner Start up- Unternehmen "Freche Freunde" hat seit seiner Gründung 2014 immer neue Produkte generiert. Besonders Kinder stehen im Fokus dieses Anbieters von Obst und Gemüse-Snacks, die es als Quetschbeutel, Fruchtchips oder als knusprige Knabbereien für zwischendurch gibt. Ganz allein sind die Anbieter mit diesem Konzept nicht auf der BIOFACH, auch Fruchtbar widmet sich als Hersteller von Bioobst und -Gemüseprodukten einem vielfältigen Snackangebot für Kinder.

Quelle: Oekolandbau.de

Veröffentlichungsdatum: 21.03.2017

Schlagwörter

Trends, Biofach, Bio, Messe