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Freilandgemüse Thüringen 2016: Spargelernte mit bisher höchstem Ertrag

10. März 2017

Thüringens Gemüsebauern ernteten im vergangenen Jahr von 964 Hektar insgesamt 29 Tausend Tonnen Freilandgemüse. Im Vergleich zum Vorjahr wurden 0,3 Tausend Tonnen bzw. 0,9 Prozent weniger geerntet. Die Anbaufläche stieg gegenüber dem Jahr 2015 um 11 Hektar bzw. ein Prozent. 

Bildquelle: Shutterstock.com Spargel
Bildquelle: Shutterstock.com

Die drei bedeutendsten Gemüsearten sind in Thüringen nach wie vor Spargel, Blumenkohl und Weißkohl. 

Wie das Thüringer Landesamt für Statistik mitteilt, wurde knapp ein Drittel der Gemüseanbaufläche für die Erzeugung von Spargel genutzt. Gegenüber dem Vorjahr verringerte sich die im Ertrag stehende Spargelanbaufläche um 13 Hektar bzw. vier Prozent auf 315 Hektar. Die Spargelernte 2016 wurde mit einem Rekordertrag von 7,6 Tonnen je Hektar abgeschlossen. Die Erntemenge betrug 2,4 Tausend Tonnen.

Auf 32 Prozent bzw. 304 Hektar der Freilandgemüsefläche wurde Kohl angebaut. Daran hatten mit 94 bzw. 159 Hektar der Blumenkohl und der Weißkohl den Hauptanteil.

Grafik Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik
Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik

Gemüseanbaufläche leicht gestiegen

Die Anbaufläche von Blumenkohl stieg gegenüber dem Vorjahr um 10 Hektar bzw. 12 Prozent. Geerntet wurde mit 1,8 Tausend Tonnen etwas mehr Blumenkohl als im vergangenen Jahr (1,7 Tausend Tonnen). Gegenüber dem langjährigen Mittel von 2010/2015 verringerte sich die Anbaufläche um 42 Prozent bzw. 68 Hektar. Die Erntemenge sank im Vergleich zum langjährigen Mittel um mehr als die Hälfte (2,1 Tausend Tonnen bzw. 53 Prozent).

Die Anbaufläche von Weißkohl wurde gegenüber dem Vorjahreszeitraum 2015 geringfügig um sechs Hektar erweitert. Die Erntemenge von 11,6 Tausend Tonnen lag um 1,2 Tausend Tonnen unter dem Vorjahreswert (12,8 Tausend Tonnen). Der Hektarertrag von 73 Tonnen lag um 7 Prozent unter dem langjährigen Mittel von 2010/2015 (78 Tonnen je Hektar).

Grafik Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik
Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik

Deutschlandweit wurden im vergangenen Jahr von 120 900 Hektar insgesamt 3,5 Millionen Tonnen Freilandgemüse geerntet. Der Anteil Thüringens an der Gesamtanbaubaufläche und der Gesamterntemenge betrug jeweils knapp ein Prozent.

Quelle: Thüringer Landesamt für Statistik

Veröffentlichungsdatum: 10.03.2017

Schlagwörter

Freilandgemüse, Spargel, Ernte, Ertrag, Thüringen