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Blumenkohlanbau in Deutschland: Trotz Rückgang immer noch bedeutend

11. November 2015

Die Trends bei Blumenkohl kennen in Europa nur eine Richtung, nämlich abwärts. Dennoch ist Blumenkohl bei den Einkaufsmengen bei uns und in unseren Nachbarländern immer noch unter den Top 10 der Gemüsearten zu finden. Auch bei den Anbauflächen ist Blumenkohl immer noch unter den wichtigsten 10 Arten, in Deutschland belief sich die Fläche zuletzt auf 4.057 ha.

Blumenkohl

Blumenkohl ist traditionell die Gemüseart mit den höchsten Ernte- und Preisschwankungen. Nach einer Knappheitsphase Mitte Oktober mit Erzeugerpreisen von über 1,00 EUR/Kopf folgte zum Saisonende noch einmal eine Phase mit reichlicherer Marktversorgung und entsprechend sinkenden Preisen. Die Grenze von 0,60 EUR/Kopf wurde schon wieder unterschritten. Wahrscheinlich wird Deutschland noch bis Anfang der 47. Woche lieferfähig sein. 

Quelle und Copyright: AMI-informiert.de (AMI, 10.11.2015)

Veröffentlichungsdatum: 11.11.2015

Schlagwörter

Blumenkohlanbau, Deutschland, Rückgang, bedeutend, Blumenkohl