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Bio weltweit auf dem Vormarsch

21. August 2015

In immer mehr Ländern steigt die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Das haben Forscher der Universitäten Göttingen und Talca herausgefunden. „Der Markt für Bio-Lebensmittel wächst nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen anderen Ländern, in denen der Öko-Landbau keine solch lange Tradition“, sagte die Leiterin der Studie, Dr. Marie von Meyer-Höfer vom Department für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung der Universität Göttingen. laut bio-markt.info. Am Beispiel von Deutschland und Chile untersuchten die Wissenschaftler einen hoch entwickelten und einen in der Entwicklung begriffenen Bio-Markt. Unter anderem wollten sie wissen, welche Faktoren den Bio-Konsum beeinflussen.

Bio_Salat_© berggeist007 /Pixelio.de
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Quelle: bio-markt.info

Veröffentlichungsdatum: 21.08.2015

Schlagwörter

Bio, Weltweit, Vormarsch