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Erste vegane Vollsortiment-Supermarktkette in Sachsen geöffnet

11. Dezember 2014

Am Freitag und Samstag, den 07. und 08. November 2014 hat Veganz – die nach eigenen Angaben erste vegane Vollsortiment-Supermarktkette Europas – die Eröffnung der siebten deutschen Filiale im Herzen von Leipzig gefeiert.

Der vegane Markt wächst und Veganz wächst mit

Veganismus ist eines der Schwerpunktthemen des Jahres 2014 und scheint immer mehr in der Mitte der Gesellschaft angekommen zu sein. „Der VEBU geht im Moment (Mai 2014) von rund 7 Millionen Vegetariern (8-9 % der Bevölkerung) und 1,2 Millionen Veganern (1,5 %)* in Deutschland aus. Das Institut für Demoskopie Allensbach bestätigt diese Entwicklung“ (*Quelle: Markt- und Meinungsforschungsinstitut YouGov, 2014).
Das wachsende Interesse der deutschen Bevölkerung an der vegetarischen/veganen Lebensweise zeigt sich auch im Gesamtumsatz vegetarischer-veganer Teilfertiggerichten im Lebensmitteleinzelhandel (LEH).

Im Veggie-Bereich verzeichnet der Handel laut Vebu seit 2008 ein Umsatzplus von zirka 30 Prozent im Jahr. D.h., innerhalb von nur vier Jahren konnte der Umsatz verdreifacht werden und das ohne Einrechnung des Naturkost-Einzelhandels.

„Der Umsatz der ersten Jahreshälfte 2014 beträgt rund 50 Millionen Euro. Am Ende des Jahres wird die 100-Millionen-Euro-Grenze wahrscheinlich durchbrochen“ (Quelle: Vebu). 

Auch in Sachsen wächst die Nachfrage nach veganen Produkten. Deshalb hat sich Veganz gemeinsam mit dem Bistro Goodies zum Ziel gesetzt, dank eines vielfältigen veganen Angebots ab Anfang November den Charme der traditionsreichen Nikolaistraße wieder zum Leben zu erwecken.

In der Nikolaistraße 53 entsteht auf einer Gesamtfläche von über 400 qm ein Anlaufpunkt für Ernährungsbewusste jeden Alters, Vegetarier und Veganer, Rohköstler und Allergiker, kurzum für alle Interessierten veganer Erlebnis-Einkäufe.

 

Veröffentlichungsdatum: 11.12.2014

Schlagwörter

Vegan, Vollsortiment, Supermarktkette, Sachsen, Markt, Wachstum